Low Carb Salat Rezepte ohne Kohlenhydrate - Schnelle, einfache und kohlenhydratarme Rezept-Ideen zum Abnehmen
Ein leckerer Low Carb Salat eignet sich perfekt zum Abnehmen und versorgt den Körper mit hochwertigem Eiweiß, gesunden Fetten, diversen Mikronährstoffen und Ballaststoffen. Nachfolgend zeigen wir dir Salate ohne Kohlenhydrate, die schnell, einfach, kalorienarm und kohlenhydratarm sind.
Egal, ob vegetarisch, vegan, mit Hähnchen, mit Thunfisch oder mit Käse: Wir haben diverse Low Carb Salat Rezepte entwickelt, bei denen jeder etwas passendes findet. Die gesunden Rezept-Ideen helfen dir genug Gemüse aufzunehmen und eignen sich fürs Büro, zum Grillen oder als schnelles Low Carb Abendessen.
Jedes Rezept enthält ein passendes Low Carb Salat-Dressing, das du auch für eigene Kreationen verwenden kannst. Nach den Rezepten zeigen wir dir außerdem noch Tipps, mit denen du eine kohlenhydratarme Salatsoße ganz einfach selber machst.
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Die neusten Ideen für leckere Low Carb Salate zum Abnehmen
Hilfreiche Tipps für selbstgemachte Low Carb Salate
Normalerweise würde man denken, dass Salate ein klassisches Low Carb Essen sind. Doch je nach verwendeten Zutaten ist das oft nicht der Fall.
Zucker in Marinaden sowie Croutons aus "normalem" Weißbrot haben in einer kohlenhydratarmen Ernährung zum Beispiel absolut nichts verloren. Wenn man eine Low Carb Diät macht, sollte man deshalb immer die Zutaten von Fertigsalaten prüfen und in der eigenen Küche darauf achten, dass man nur kohlenhydratarme Lebensmittel verwendet.
Nachfolgend findest du einige Tipps für die Zubereitung von kohlenhydratarmen Salaten.
Wie du schnell ein Low Carb Salat-Dressing machen kannst
Grundsätzlich enthalten alle obigen Rezepte die Zutaten für ein kohlenhydratarmes Dressing, das individuell an den Geschmack des jeweiligen Salats angepasst ist.
Für ein schnelles, selbstgemachtes Low Carb Dressing, das zu nahezu allen Salaten passt, kannst du aber auch folgende Zutaten verwenden:
- 1 EL Apfelessig
- 2 EL Olivenöl
- Eine Prise Xylit
- Salz, Pfeffer
- Salatkräuter
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und über den Salat geben. Anschließend alles gut durchmischen und den Salat vor dem Verzehr eventuell kurz ziehen lassen.
Alternativ dazu gibt es mittlerweile auch viele Low Carb Salat-Soßen zum Kaufen. Diese enthalten jedoch oft künstliche Aromastoffe und andere unnötige Zusatzstoffe, weshalb wir dir eher zu einem selbstgemachten Dressing raten.
Warum ein Low Carb Salat besser als eine Variante mit Kohlenhydraten ist
Grundsätzlich ist ein Low Carb Salat empfehlenswerter als ein Salat mit hohem Kohlenhydratanteil, weil er den Blutzucker nicht so stark ansteigen lässt. Dadurch hält die Mahlzeit länger satt, was beim Abnehmen enorm hilfreich ist.
Kohlenhydratarme Salate enthalten zudem meist gesunde Fette statt Kohlenhydraten. Da es essentielle Fettsäuren gibt, die man über die Ernährung aufnehmen muss, ist das ein weiterer Vorteil.
