Sommer Snacks mit wenig Kalorien – 10 leckere Ideen mit weniger als 150 Kalorien pro Portion
Wenn es heiß ist, hat man oft nicht wirklich Lust auf große Portionen, geschweige denn gehaltvolles Essen. Meldet sich aber zwischendurch doch ein leichtes Hungergefühl, wäre es gut, schnell einen Sommer Snack mit wenig Kalorien parat zu haben.
In diesem Artikel bekommst du Inspiration für 10 schnelle Snack-Ideen, die kalorienarm, erfrischend und einfach zu machen sind. Außerdem findest du zu jedem Rezept die genauen Kalorien- und Makronährstoffangaben.
Die leckeren Zwischenmahlzeiten haben weniger als 150 Kalorien pro Portion, sättigen aber durch Ballaststoffe oder hochwertiges Eiweiß sehr gut. Gleichzeitig liegen sie nicht schwer im Magen - die perfekten Sommer Snacks für heiße Tage.
1) Quarkcreme mit gefrorenen Heidelbeeren
Diese leckere Quarkcreme ist rasch und mit wenigen Zutaten angerührt, schmeckt total erfrischend und sättigt durch das Eiweiß des Magerquarks super.
Für 1 Portion benötigst du:
150g Magerquark
80g gefrorene Heidelbeeren
Süßstoff nach Bedarf
Schuss Wasser
So bereitest du den kalorienarmen Snack zu:
Den Magerquark mit dem Wasser glatt rühren.
Die Heidelbeeren unterrühren und nach Belieben mit dem Süßstoff süßen.
Eine Portion enthält 137 Kalorien, 21g Eiweiß, 1g Fett, 11g Kohlenhydrate.
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2) Bananen Nicecream
Nicecream ist gesundes Eis und wird aus gefrorenen Bananen gemacht. Die Zubereitung geht total einfach und schnell von der Hand. So hast du in Windeseile ein leckeres Eis, ganz ohne Zucker.
Das schnelle Bananen-Eis macht dich nicht nur satt, sondern versorgt dich auch mit wichtigen Nährstoffen, wie zum Beispiel Kalium.
Für 1 Portion benötigst du:
1 Banane (ca. 120g)
50g Mandeldrink (oder normale Milch)
Zum Garnieren: 5g Kakaonibs (oder Beeren, Nüsse, etc.)
So bereitest du den kalorienarmen Sommer Snack zu:
Schneide die Bananen in Scheiben und friere sie so ein, dass sie nicht zu einem großen Klumpen zusammenkleben, das erschwert dir das Mixen sonst erheblich.
Sind die Bananen durchgefroren, gib sie in einen leistungsstarken Mixer, füge die Mandelmilch hinzu und mixe das Ganze bis du eine schön cremige Eismasse erhältst. Hast du keinen Mixer, kannst du es auch mit dem Pürierstab versuchen.
Fülle das Eis in eine Schüssel und garniere es wie gewünscht mit Kakao Nibs, Beeren oder worauf immer du Lust hast.
Eine Portion enthält 139 Kalorien, 2g Eiweiß, 3g Fett, 26g Kohlenhydrate.
3) Wassermelonen Salat mit Feta und Minze
Diese Kombi klingt auf den ersten Blick zwar ein bisschen schräg, aber glaube mir: das ist ein total erfrischender und leckerer pikanter Snack für zwischendurch.
Die saftige Wassermelone harmoniert gut mit dem cremigen Feta und die Minze sorgt für den Frischekick. Dieser Snack ist in wenigen Minuten zubereitet und kann auch gut mitgenommen werden, zum Beispiel in einem Glas.
Für 1 Portion benötigst du:
200g Wassermelone
40g Feta light
5 Blätter Minze
So bereitest du den kalorienarmen Snack zu:
Die Wassermelone in kleine Würfel schneiden, den Feta ebenfalls würfeln, beides vermischen.
Die Minzeblätter klein zupfen und ebenfalls untermischen.
Eine Portion enthält 140 Kalorien, 9g Eiweiß, 4g Fett, 17g Kohlenhydrate.
4) Hüttenkäse Paprika Salat
Dieser erfrischende Sommer Snack macht auch optisch richtig etwas her. Durch die bunten Paprikastückchen wird der doch eher neutrale Cottage Cheese ordentlich aufgepeppt.
Dieses kleine Gericht für zwischendurch macht durch das viele Eiweiß gut satt, liefert dabei aber nicht viele Kalorien und belastet nicht. Gerade für sportlich aktive Menschen stellt der Paprika Hüttenkäse Salat eine tolle Zwischenmahlzeit dar.
Für 1 Portion benötigst du:
150g Cottage Cheese Magerstufe
1/2 grüne Paprika
1/4 gelbe Paprika
1/4 rote Paprika
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
So bereitest du den kalorienarmen Sommer Snack zu:
Schneide die Paprika in feine Würfel.
Mische sie unter den Cottagecheese.
Würze gut mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Eine Portion enthält 134 Kalorien, 21g Eiweiß, 2g Fett, 8g Kohlenhydrate.
5) Himbeer Buttermilch Shake
Ein eisgekühlter Shake ist im Sommer ein wahrer Genuss. Wenn er dann auch noch satt macht, hat man gleich zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen.
Der Shake ist extrem einfach in seiner Zubereitung und wahnsinnig schnell fertig. So hast du in Windeseile einen leckeren Snack mit wenig Kalorien zur Verfügung.
Für 1 Portion benötigst du:
200g Buttermilch
100g gefrorene Himbeeren
Schuss Mineralwasser
Süßstoff oder eine andere Zuckeralternative nach Bedarf
So bereitest du den leichten Sommer Snack zu:
Die Buttermilch mit den Himbeeren gut durchmixen, entweder in einem Hochleistungsmixer, oder mit einem Pürierstab.
Mit Mineralwasser aufspritzen und nach Belieben süßen.
Eine Portion enthält 110 Kalorien, 8g Eiweiß, 2g Fett, 15g Kohlenhydrate.
6) Wassermelonen Pizza
Ja, schon wieder Wassermelone. Aber sie ist auch einfach ein kalorienarmer Sommer-Klassiker. Also habe ich auch noch eine süße Snackvariante für dich.
Die Wassermelonen Pizza sieht wirklich zum Anbeißen aus. Man kann sie nach Herzenslust belegen. Durch die Quarkcreme macht sie satt und enthält auch noch ein paar Gramm hochwertiges Eiweiß.
Für 1 Portion benötigst du:
200g Wassermelone
50g gemischte Beeren
80g Magerquark
Schuss Wasser
Süßstoff nach Bedarf
getrocknete Blüten, Kakaonibs, ... (zum Bestreuen)
So bereitest du den kalorienarmen Sommer Snack zu:
Von einer Melone eine circa 1,5 bis 2 Zentimeter dicke, runde Scheibe abschneiden.
Den Quark mit Süßstoff und Wasser cremig rühren.
Die "Pizza" mit der Quarkcreme bestreichen, mit den Beeren belegen und wie gewünscht garnieren.
Vor dem Verzehren in kleine "Pizzaecken" schneiden.
Eine Portion enthält 140 Kalorien, 13g Eiweiß, 1g Fett, 20g Kohlenhydrate.
7) Tomatensalat mit Harzer Käse
Harzer Käse ist bestimmt nicht jedermanns Sache. Man muss objektiv aber einfach sagen, dass er sehr viel Eiweiß enthält, kalorienarm ist und dennoch sehr gut sättigt.
In der Kombination mit Tomaten ist er also ein toller Snack, vor allem für Sportler, die eine kleine Eiweißmahlzeit für zwischendurch brauchen.
Für 1 Portion benötigst du:
60g Harzerkäse
2 große Tomaten
1/2 kleine Zwiebel
1 EL Balsamicoessig
Salz, Pfeffer
frisches Basilikum
So bereitest du den kalorienarmen Snack zu:
Den Harzer Käse und die Tomaten in größere Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
Den Salat mit Balsamico, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Portion enthält 140 Kalorien, 21g Eiweiß, 1g Fett, 12g Kohlenhydrate.
8) Maiwaffeln mit Tsatsiki
Tsatsiki ist ein griechischer Dip, der normalerweise aus fettreichem griechischem Joghurt, Gurken und Knoblauch gemacht wird. Unser reduziertes Tsatsiki besteht allerdings aus fettarmem Joghurt und Magerquark. Das sättigt ebenfalls gut, liefert aber weit weniger Kalorien.
In Kombination mit den Mais- oder Reiswaffeln schmeckt dieser Aufstrich wirklich sehr gut und ist ein herrlich erfrischender Sommer Snack.
Für 1 Portion benötigst du:
1/2 Gurke
50g Magerquark
50g fettarmer Joghurt
1 kleine Zehe Knoblauch
Salz, Pfeffer
3 Maiswaffeln
So bereitest du den kalorienarmen Sommer Snack zu:
Die Gurke fein raspeln, etwas salzen und für 10 Minuten stehen lassen. Dann das Wasser gut aus der Gurke drücken.
Magerquark, Joghurt, gepressten Knoblauch und die Gurken gut verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Tsatsiki mit den Maiswaffeln anrichten.
Eine Portion enthält 145 Kalorien, 12g Eiweiß, 1g Fett, 22g Kohlenhydrate.
9) Frozen Yogurt Bites
Frozen Yoghurt ist immer ein kühlendes Geschmackserlebnis. Diese Bites, also kleine Happen aus Frozen Yogurt, sind mal etwas anderes und machen sowohl optisch als auch geschmacklich etwas her.
Sie bieten dir einen hohen Eiweißanteil und sättigen dadurch gut. Außerdem sind sie sehr kalorienarm.
Für 1 Portion benötigst du:
150g fettarmen griechischen Joghurt
Süßstoff
50 Gramm Beeren
5 Gramm Pistazien, gehackt
So bereitest du den kalorienarmen Snack zu:
Den griechischen Joghurt mit dem Süßstoff und den Beeren verrühren.
Mit einem Löffel in eine Eiswürfelform füllen und mit Pistazien bestreuen.
Für mindestens 5 Stunden im Tiefkühlschrank gefrieren lassen.
Den Eiswürfelbehälter mit der Rückseite kurz unter warmes Wasser halten, damit die Frozen Yogurt Würfel leichter aus der Form gehen. Dann sofort servieren.
Eine Portion enthält 135 Kalorien, 14g Eiweiß, 3g Fett, 13g Kohlenhydrate.
10) Gurken Thunfisch Häppchen
Zu guter Letzt noch ein pikantes Snack-Rezept. Die kleinen Gurken Häppchen mit eiweißreicher Thunfischcreme eignen sich perfekt zum Snacken. Sie sind total leicht und beschweren nicht.
Außerdem sind sie im Handumdrehen zubereitet und sättigen gut.
Für 1 Portion benötigst du:
100g Thunfisch im eigenen Saft
1/4 Gurke
1 EL Joghurt
1/2 kleine Zwiebel
50g rote Paprika
Salz, Pfeffer
Frische Kräuter zum Garnieren
So bereitest du den leichten Sommer Snack zu:
Zwiebel und Paprika fein hacken.
Die Gurken in circa 0,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Den Thunfisch mit dem geschnittenen Gemüse und Joghurt verrühren und gut mit den Gewürzen abschmecken.
Auf jede Gurkenscheibe einen Löffel von der Thunfischmasse geben.
Mit Kräutern nach Lust und Laune verzieren.
Eine Portion enthält 146 Kalorien, 24g Eiweiß, 2g Fett, 8g Kohlenhydrate.
Fazit
So, das waren nun also unsere 10 liebsten schnellen Snacks für den Sommer. Sie sind alle total easy in der Zubereitung und machen gut satt.
Ich hoffe, dass auch für dich ein paar Inspirationen dabei waren und du gerne etwas davon ausprobieren möchtest.
Was snackst du gerne im Sommer? Teile uns deine Lieblingssnacks gerne in den Kommentaren mit.
Liebe Grüße und bis bald, dein Lecker Abnehmen Team
