16. Hart gekochte Eier
Hier muss ich nicht wirklich viel sagen, oder? Eier enthalten alle Vitamine außer Vitamin C und sind daher ein sehr wertvolles Lebensmittel. Zusätzlich dazu liefern sie bekanntermaßen noch eine gute Portion Eiweiß. Wer möchte, kann noch etwas Paprika als Rohkost zusätzlich einpacken und hat somit nicht nur einen Snack mit, sondern alle Vitamine, die es in unserer Ernährung gibt. Denn der Paprika liefert das fehlende Vitamin C!
17. Karottensticks mit Hummus
Hummus ist einer meiner Lieblingsaufstriche. Mit ein paar Karottensticks dazu ist er wohl einer der Snacks, die ich von dieser Liste am liebsten esse. Auch anderes Gemüse eignet sich aber selbstverständlich zum Dippen. Ein geeignetes Rezept für Hummus findet ihr
hier. Bei der gekauften Variante sollte immer auf das verwendete Öl geachtet werden. Dieses ist nämlich in den seltensten Fällen hochwertiges Olivenöl.
18. Stangensellerie mit Erdnussbutter
Eine etwas ungewöhnliche Kombination, richtig? Probier sie aus und du wirst wissen, warum sie auf dieser Liste steht!
19. Beef Jerky
Beef Jerky ist schonend getrocknetes Rindfleisch, welches zuvor mit einer würzigen Marinade verfeinert wird. Durch den Trocknungsprozess hat es sehr viel Protein und eignet sich perfekt als Snack vor dem TV oder zum Mitnehmen ins Kino. Auch andere Jerkys, zum Beispiel von der Pute, eignen sich dafür.
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20. Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenkerne liefern ebenfalls eine gute Portion Protein und müssen nicht mal zubereitet werden. Auch sie dürfen auf dieser Liste deshalb nicht fehlen.
21. Mit Speck umwickelter Spargel aus dem Ofen
Einfach etwas Speck nehmen, den Spargel damit umwickeln und ab in den Ofen bis der Speck knusprig ist. Super einfach und dank des Spargels sind auch einige Ballaststoffe enthalten.
8 Comments
Vielen Dank für die Liste.
Hier noch ein paar Ergänzungen:
– Pepperoni mit Frischkäse gefüllt
– Gewürzgurken
– Tomate Mozzarella
Und mein absoluter Favorit:
– Weichgekochte Eier mit Wildlachs
Das ist eine gute Liste. Käse und Schinken Roll-ups sind fix dabei als Snack. Vor allem, weil ich das in der Pause im Supermarkt kaufen und schnell zusammenrollen kann. Auch eine Tafel 85% Schokolade ist ein super Low Carb Snack.
Wenn ich Zeit zum Kochen habe mag ich Räucherlachs Dip mit Frischkäse, Mayo, Kräutern und Zitrone. Das esse ich auf Gurkenscheiben. Sehr lecker!
Hey Deanna,
freut uns, dass dir die Liste gefällt. Danke für deine weiteren Vorschläge! 🙂
Das sind super Rezepte, aber für Menschen wie mich, die eine Fructose, Lactose- und Histaminintoleranz haben und daher auch kaum Rohkost vertragen, ist der Aufwand erheblich bzw. die Auswahl nicht so groß. Ich muss jedes Gemüse vorher durchgaren und suche daher noch andere Alternativen als dieses oder Milchprodukte. Hättest du noch mehr Ideen in diese Richtung?
Hey Anja,
danke für dein Feedback.
Mit derart vielen Intoleranzen ist es leider nicht einfach passende Snacks zu finden. Vielleicht veröffentlichen wir in Zukunft mal eine passende Liste, derzeit steht allerdings mehr denn je auf unserer To Do Liste. Es könnte also noch etwas dauern.
Viele Grüße,
Lukas
Du hast hier wirklich einige gute Rezepte eingebaut! Sehr lecker, vielen Dank für diesen Beitrag! 🙂
Hallo,
muss es denn unbedingt in den Rezepten Xylit sein? Xylit muss doch tw. angerechnet werden. Ist es nicht sehr viel vorteilhafter bei den Speisen allgemein Erythrit oder Stevia oder eine Mischung aus beiden zu verarbeiten. Diese Alternativen haben m.E. O KH.
MfG
Hallo Sylvie,
selbstverständlich kannst du für die Snacks auch Erythrit statt Xylit verwenden.
Liebe Grüße,
Lukas