Tipps für eure Low Carb Schoko Kekse:
Umso weicher die Butter beziehungsweise das Kokosöl ist, umso besser lasst sich der Teig anrühren.
Wem das Ganze zu schokoladig schmeckt, der sollte einfach etwas weniger Kakao verwenden. Ich selbst mag allerdings dunkle Schokolade auch sehr gerne und deshalb stehe ich auch hier auf diesen Geschmack.
Die Low Carb Schoko Kekse am besten möglichst bald in eine Dose geben und dort lagern, da sie sonst trocken werden.
Wer das Rezept etwas abwandeln möchte, der kann einfach ein paar gehackte Walnüsse hinzugeben oder Stückchen dunkler Schokolade.
Und schon sind unsere mega
leckeren Low Carb Kekse fertig. Wie man sehen kann, sind sie im Handumdrehen gemacht, kohlenhydratarm und richtig lecker.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachbacken der leckeren Plätzchen. Bis bald und liebe Grüße, dein Lecker Abnehmen Team
14 Comments
Ich bin auch gerade beim Backen und bei mir kam Pudding raus, aber so lecker, habe natürlich gleich die Schüssel leer gekratzt.
Hallo,
du meinst vermutlich den Keksteig, oder? Nach dem Backen sollten die Cookies auf keinen Fall wie Pudding sein.
Ja, der Teig vorm Backen. Nach dem Backen waren es Kekse und super lecker.
Dann passt ja alles! 🙂
Hallo, wir haben sie auch gebacken, es wurden aber eher flache Cookies. Haben sehr schokoladig geschmeckt, aber waren einfach nicht knusprig. Haben wir etwas falsch gemacht?
Hallo Doris,
nein, ihr habt nichts falsch gemacht. Diese Schoko Kekse sind eher weich und nicht knusprig.
Hallöchen,
kann ich statt reinem Kakao auch Backkakao nehmen?
Hallo Marina,
ja klar, damit kannst du die Schokolade Kekse auch zubereiten.
Hallo Lukas,
ich habe letztes Jahr Schoko Plätzchen gebacken, die meiner Erinnerung nach aber anders zusammengesetzt waren. Entweder waren sie mit Haferflocken und/oder Mandeln, aber definitiv ohne Quark.
Ich war mir sicher, das Rezept gespeichert zu haben, aber es lässt sich nicht mehr auffinden. Inzwischen bin ich mir nicht mehr sicher, ob es tatsächlich von Euch war. Aber fragen kostet ja nichts.
Kannst Du mir sagen, ob Ihr ein solches Rezept in Eurem Archiv habt. Die Kekse waren nämlich unsere Favoriten.
Viele Grüße
Marina
Hallo Marina,
meinst du vielleicht diese gesunden Schoko Kekse mit Zimt? Ansonsten haben wir auch noch ein Rezept für vegane Schoko Bananen Kekse ohne Zucker.
Liebe Grüße und eine schöne Vorweihnachtszeit,
Lukas
Hallo,
wir haben hier mit einem Saccharase-Isomaltase-Mangel zu tun und dürfen keine stärkehaltigen Mehle mehr verwenden. Deshalb bin ich auf diese Seite gestoßen. Ich finde aber immer nur Rezepte, bei denen Zuckeraustauschstoffe verwendet werden, die wir jedoch auch meiden sollen. Kann man stattdessen einfach Reissüße nehmen?
Es ist halt von der Konsistenz anders und macht Teige eher klebriger. Es ist eben kein Haushaltszucker oder Xylit von der Struktur her.
Die Rezepte klingen aber toll und vielleicht finden wir hier was, was mein Kind essen kann.
Vielleicht haben Sie einen Tipp.
Danke.
Hallo Bully,
natürlich könnt bzw. müsst ihr einen anderen Zuckerersatz verwenden, den euer Kind verträgt. Wir haben die Rezepte in fast allen Fällen aber nur so ausprobiert, wie sie auf Lecker Abnehmen angegeben sind. Deshalb können wir euch nicht sagen, ob die Kekse oder andere Rezepte auch mit Reissüße oder einem anderen Zuckerersatz klappen.
Hallo, im Zutatenteil steht Kokosöl und bei der Zubereitung Butter. Ich habe sie mit Kokosöl gebacken. Sehr lecker.
Hallo Jenny,
vielen Dank für den Hinweis. Man kann für die Low Carb Schoko Kekse sowohl Butter, als auch Kokosöl verwenden. Ich habe es im Rezept ergänzt und freue mich, dass sie dir geschmeckt haben.
Liebe Grüße,
Lukas