Low Carb Lahmacun zum Abnehmen – Kalorienarmes Rezept

Lahmacun zum Abnehmen

Lahmacun zum Abnehmen

Wenn du auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Essen zum Abnehmen bist, dann ist unser Low Carb Lahmacun Rezept genau das Richtige für dich.

Die kohlenhydratarme Lahmacun-Rolle schmeckt unglaublich lecker, ist kalorienarm und überzeugt durch eine einfache Zubereitung. Außerdem versorgt dich das Rezept mit viel Eiweiß aus dem Hackfleisch und dem Skyr, der in den Teig kommt. Somit eignet es sich perfekt für eine Diät oder den Muskelaufbau.

Darüber hinaus ist die Rolle ein perfektes Meal Prep Gericht für unterwegs. Und das Beste am Rezept ist: Unser Low Carb Lahmacun hat nur 343 Kalorien pro Stück.

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + 25 Minuten Backzeit

Portionsanzahl: 2 Portionen (1 große Rolle)

Kalorienarme Lahmacun Rolle mit Hackfleisch

Zutaten für das Low Carb Lahmacun:

Für den Boden:

200g Skyr

2 Eier

10g Flohsamenschalen*

Salz, Pfeffer

Für die Füllung:

200g fettarmes Hackfleisch / Faschiertes

30g Tomatenmark

Etwas gehackte Petersilie

1 rote Zwiebel

1/2 TL Paprikapulver, edelsüß

Salz, Pfeffer

Ein paar Blätter Eisbergsalat

1 Tomate

Für die Knoblauch-Joghurt-Sauce:

100g Naturjoghurt, fettarm

1 Knoblauchzehe

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1.) Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2.) Für den Boden alle Zutaten miteinander vermischen. Den Teig als Rechteck gleichmäßig auf das Backpapier streichen.

3.) Den Boden im Ofen nun 10 Minuten lang backen, auskühlen lassen und vorsichtig vom Backpapier ablösen.

4.) In der Zwischenzeit die Zwiebel halbieren, eine Hälfte davon in Scheiben schneiden und die andere Hälfte fein hacken. Die fein gehackte Zwiebel mit Hackfleisch, Tomatenmark, Petersilie und Gewürzen vermischen.

5.) Die Hackfleisch-Mischung auf dem Boden verteilen und dann alles für weitere 15 Minuten im Backofen backen.

6.) Währenddessen den Eisbergsalat grob hacken und die Tomate in Scheiben schneiden. Für die Knoblauch-Sauce die Knoblauchzehe pressen und mit den restlichen Zutaten vermischen.

7.) Das fertig gebackene Lahmacun nun mit der Sauce und dem Gemüse garnieren, vorsichtig zusammenrollen und genießen.

Tipps und nützliche Informationen:

Welche Nährwerte unser Low Carb Lahmacun hat

Nährwerte für die ganze Rolle:

Kalorien: 685 kcal

Kohlenhydrate: 37,4 Gramm

Fett: 20,8 Gramm

Eiweiß: 83,4 Gramm

Nährwerte pro Portion (von insgesamt 2 Portionen):

Kalorien: 343 kcal

Kohlenhydrate: 18,7 Gramm

Fett: 10,4 Gramm

Eiweiß: 41,7 Gramm

Low Carb Lahmacun Rezept

Wie du das Low Carb Lahmacun Rezept abwandeln kannst

Die türkische Pizza kannst du je nach Lust und Laune variieren. So sorgst du immer wieder für neue Geschmackserlebnisse.

Möchtest du beispielsweise mehr Gemüse essen, kannst du so gut wie jede Sorte klein schneiden und das Lahmacun damit befüllen. Wir empfehlen dir das gesunde Rezept auch mal mit Paprika, Gurke oder Mais zu probieren.

Solltest du kein Fan von Rinderhack sein, kannst du das Gericht auch mit Hähnchen- oder Puten-Hackfleisch zubereiten. Alle, die auf Fleisch verzichten wollen, können für die Zubereitung des Lahmacun einen vegetarischen Hackfleisch-Ersatz verwenden.

Auch bei den Gewürzen und Soßen kannst du dich richtig austoben. Bist du zum Beispiel ein Fan von scharfem Essen, kannst du das Hackfleisch mit Chili-Flocken würzen. Zusätzlich kannst du das Lahmacun mit frischer Petersilie verfeinern.

Statt dem Knoblauch-Joghurt kannst du auch Tsatsiki als Sauce verwenden. Das harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten und schmeckt außerdem lecker erfrischend.

Wenn du den Eiweißgehalt erhöhen möchtest, kannst du unser Lahmacun noch mit etwas fettarmem Feta Käse toppen.

Wie Flohsamenschalen unseren Lahmacun zum Abnehmen aufwerten

Flohsamenschalen sind leicht zu bekommen und können ganz einfach in die Ernährung eingebaut werden. Sie sind geschmacksneutral, reich an Ballaststoffen und haben viele gesundheitliche Vorteile.

So fördern die Schalen der kleinen Samen zum Beispiel die Verdauung und helfen bei Verstopfung. Außerdem quellen sie stark auf und sorgen somit für eine starke Sättigung, ohne dabei eine nennenswerte Menge Kalorien zu liefern.

Darüber hinaus eignet sich das Lebensmittel ideal für Diabetiker. Die in den Flohsamenschalen enthaltenen Ballaststoffe helfen nämlich den Blutzucker stabil zu halten.

Viel Spaß beim Zubereiten des Lahmacun. Lass es dir gut schmecken!

Liebe Grüße und bis bald, dein Lecker Abnehmen Team

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