Tipps und nützliche Infos:
Statt Hähnchen kann auch mageres Puten-, Rind- oder Schweinefleisch verwendet werden. Somit kommt etwas Abwechslung in dieses Gericht.
Als Beilage eignet sich Röstgemüse. Leute, die kein Low Carb machen, können natürlich auch etwas Reis zur Brokkoli Hähnchen Pfanne servieren.
Brokkoli ist reich an Vitamin C, Vitamin K, Chrom, Folsäure und
Ballaststoffen. Dadurch und durch seinen Gehalt an sekundären Pflanzeninhaltsstoffen, die teilweise einzigartige Wirkungen haben, zählt er zu den empfehlenswertesten Gemüsesorten.
Je nachdem wie konzentriert die Soja Sauce ist, kann die benötigte Menge etwas abweichen.
Wie immer wünsche ich dir viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit. Liebe Grüße und bis demnächst, Lukas.
2 Comments
Hallo Lukas.
Habe mit großem Interesse Deine Low Carb Rezepte gelesen und werde sicher einiges probieren. Kannst Du mir bitte sagen was statt der Eier bei Deinen Auflaufrezepten verwenden kann? Ich muss mit dem Verzehr von Eiern sparsam sein. Hast du einen Tipp für mich?
MfG
Ines
Hallo Ines,
die Eier sorgen bei den Aufläufen dafür, dass die ganze Masse stockt. Du könntest probieren es komplett weg zu lassen oder weniger davon zu verwenden, eine wirkliche Alternative gibt es aber meines Wissens nach nicht.
Liebe Grüße,
Lukas