Tipps und nützliche Informationen:
Paprika sind reich an Vitamin C und Carotinoiden, welche in unserem Körper zu Vitamin A umgewandelt werden.
Eier enthalten alle Vitamine, außer Vitamin C. Durch die Kombination mit Paprika enthalten die Low Carb Frühstücksmuffins also alle Vitamine, die es gibt.
Im Gegensatz zur früher herrschenden Meinung sind Eier
alles andere als ungesund.
Nach der Zubereitung sollten die Low Carb Frühstücksmuffins im Kühlschrank gelagert werden. Das gilt vor allem dann, wenn sie nicht gleich verzehrt, sondern für mehrere Tage vorbereitet werden.
Ich wünsche wie immer viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit. Liebe Grüße und bis bald, Lukas.
4 Comments
Wie viele Muffins entsprechen einer Portion? Wie viele kommen also insgesamt bei rum?
Hallo Alisa,
das kommt ganz auf die Größe deiner Muffin-Formen an.
Kann man diese Muffins auch einfrieren?
Hallo Nicole,
das haben wir noch nicht probiert.
Ich denke allerdings, dass die Muffins dann komisch schmecken, da ich mir gefrorenes und wieder aufgetautes Rührei auch nicht wirklich gut vorstellen kann.
Falls du es probierst, sag gerne Bescheid, ob sie nach dem Tiefkühlen noch gut schmecken.