Avocado Salat mit Tomaten - Sommerliches Rezept mit leckerem Dressing

Avocado Salat mit Tomaten – Sommerliches Salat-Rezept mit vielen Variationsmöglichkeiten

Avocado Salat mit Tomaten und Balsamico Dressing

Einfacher und schneller Avocado Tomaten Salat

Du bist auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Salat-Rezept? Dann ist unser Avocado Salat mit Tomaten genau das Richtige für dich.

Dieses Rezept ist nicht nur super lecker und schnell zubereitet, es versorgt deinen Körper auch mit wichtigen Nährstoffen und macht angenehm satt. Vor allem in Kombination mit unserem köstlichen Balsamico-Dressing ist dieser Salat ein wahrer Genuss.

Unser Avocado Salat mit Tomaten ist die perfekte Mahlzeit für ein gesundes Mittagessen, besonders wenn die Temperaturen draußen steigen. Also, probiere den Salat doch einfach aus und gib uns in den Kommentaren Bescheid, wie er dir geschmeckt hat.

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Portionsanzahl: 2 Portionen

Avocado Salat mit Tomaten und Balsamico Dressing

Zutaten für den Avocado Salat mit Tomaten:

1 reife Avocado

250g reife Cherry Tomaten

1 gelbe Paprika

1 kleine rote Zwiebel

Für das Dressing:

1 EL Olivenöl

1 Spritzer Süßstoff oder 1 TL Honig

3 EL Balsamico Essig

Salz, Pfeffer

1/2 TL getrocknete gemischte Kräuter

Zubereitung:

1.) Für das Dressing alle Zutaten in eine Schüssel geben, gut miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.) Die Avocado waschen, halbieren, entkernen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten und Paprika ebenfalls waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und anschließend fein hacken.

3.) Das Dressing nun mit dem klein geschnittenen Gemüse und den Avocado-Würfeln vermischen und auf zwei Teller aufteilen.

4.) Wer möchte, kann den fertigen Salat noch mit frischem Basilikum garnieren.

Tipps und nützliche Informationen:

Wie du den Avocado Salat abwandeln kannst 

Die Zutaten, die hier aufgelistet sind, bilden die Grundlage für den Salat. Natürlich kannst du den Salat ganz nach deinem Geschmack abwandeln und mit weitere Zutaten aufpeppen.

Nachfolgend haben wir einige Zutaten für dich aufgelistet, die perfekt mit dem Salat harmonieren. Sollte dir noch etwas einfallen, teile es uns gerne in den Kommentaren mit.

Weiteres Obst und Gemüse:

  • Gurken
  • Radieschen
  • Mais
  • Mango
  • Pfirsiche
  • Erdbeeren

Proteinquellen:

  • Thunfisch
  • Gebratenes Lachsfilet
  • Gebratene Hühner- oder Putenstreifen
  • Gekochte Eier
  • Feta Käse
  • Gebratener Halloumi Käse
  • Mozzarella

Fettquellen:

  • Gehackte Nüsse
  • Kürbiskerne 
  • Pinienkerne
  • Sonnenblumenkerne

Avocado Salat Rezept

Warum Avocado die optimale Zutat für deinen Salat ist

Avocados sind wahre Kraftpakete und aufgrund ihrer leckeren, cremigen Konsistenz auch eine sehr beliebte Zutat in der Küche. Sie zählen zum Obst und nicht, wie viele Leute vermuten, zum Gemüse.

Aber nicht nur wegen dem Geschmack sind Avocados beliebt, sondern auch aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile.

Neben dem hohen Gehalt an gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren liefern Avocados auch viele Vitamine und Mineralstoffe, die für den Körper unerlässlich sind. Besonders B-Vitamine, Vitamin K, Kalium, Kupfer, Vitamin E und Vitamin C sind in der Avocado in größerer Menge enthalten. Aus diesem Grund hat es die Frucht auch in unsere Liste mit den gesündesten fettreichen Lebensmitteln geschafft.

Darüber hinaus ist die Avocado reich an Ballaststoffen. Diese pflanzlichen Stoffe tragen dazu bei, dass wir uns schneller und länger satter fühlen und regen unsere Verdauung an.

Wir wünschen dir viel Spaß bei der Zubereitung des Salats. Lass ihn dir gut schmecken.

Liebe Grüße und bis bald, dein Lecker Abnehmen Team

2 Comments

  1. Ron sagt:

    Gesunde und schnelle Rezepte haben mir geholfen, ohne Sport abzunehmen. Deshalb finde ich es toll, dass ihr immer wieder so leckere Abnehm-Rezepte postet. Sie haben mir auf jeden Fall sehr weitergeholfen!

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