Unsere Low Carb Rezepte mit Hackfleisch als Zutat

Hier findest du leckere Low Carb Rezepte mit Hackfleisch als Grundzutat. Ob ihr dafür die fetthaltigere Variante oder die fettreduzierte Variante verwendet, bleibt in allen Fällen euch überlassen.

Bedenkt jedoch, dass es auch beim Abnehmen mit Low Carb im Endeffekt auf die Kalorienzufuhr ankommt und da natürlich fettarmes Hackfleisch deutlich besser abschneidet. Je nachdem, wie deine sonstige Ernährung so aussieht, solltest du dich also für die jeweilige Variante entscheiden.

Hackfleisch besteht grundsätzlich immer aus Schwein und Rind. Mittlerweile gibt es dieses Lebensmittel allerdings auch in verschiedenen Versionen. So führt heutzutage nahezu jeder Supermarkt reines Rinderhackfleisch. In gut sortierten Läden findet man außerdem auch oft Varianten aus Hähnchen oder Pute.

Unser Tipp: Achtet beim Hackfleisch besonders auf die Herkunft und die Qualität des Fleisches. Durch die Verarbeitung ist das leider nicht immer einfach zu erkennen.

Deshalb finden wir es am besten, wenn man sich das jeweilige Teilstück bei seinem Metzger frisch durch den Fleischwolf drehen lässt. Somit kann man den Fettgehalt bestimmen und weiß auch, was man im Endeffekt isst.