Low Carb Beilagen: 30+ schnelle & leckere Rezepte ohne Kohlenhydrate

Low Carb Beilagen: 30+ schnelle und leckere Rezepte ohne Kohlenhydrate

Kürbis Pommes als Low Carb Beilage

Egal, ob zu Fisch, zu Fleisch oder zum Grillen: Wer sich kohlenhydratarm ernährt oder eine Keto Diät macht, hat sich sicher schon gefragt, welche Beilagen Low Carb sind. Nachfolgend zeigen wir dir die besten Beilagen-Rezepte mit wenig Kohlenhydraten.

Unter unseren Low Carb Beilagen finden sich sowohl Sättigungsbeilagen als auch Gemüsebeilagen. Je nach Hauptspeise, individueller Kalorien- oder Kohlenhydrataufnahme kannst du das passende Rezept für dich auswählen.

Da klassische Beilagen, wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln bei einer Low Carb Diät keine Option sind, müssen Alternativen her. Wir sind überzeugt davon, dass die nachfolgenden Ideen ein geeigneter Ersatz sind, der noch dazu lecker schmeckt.


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Die neusten Low Carb Beilagen Rezepte zum Abnehmen

19. Oktober 2021

Low Carb Knoblauchbrot Rezept – Selbstgebackenes Keto Käse-Knoblauch-Brot

Unser Low Carb Knoblauchbrot Rezept ist einfach und eine leckere Beilage fürs Grillen. Sieh dir an, wie du das Keto Knoblauchbrot zubereitest.
4. August 2021

Gebackener Blumenkohl aus dem Ofen – Gesundes und leckeres Low Carb Gemüse Rezept

Dieser gebackene Blumenkohl aus dem Ofen ist gesund, würzig und mega lecker. Sieh dir hier das einfache Low Carb Gemüse Rezept an.
5. Mai 2021

Salatkräuter auf Vorrat einfach selber machen – DIY Rezept

Salatkräuter machen das Salatdressing erst so richtig lecker. Hier zeigen wir dir ein DIY Rezept, mit denen du sie selber machen kannst.
16. Dezember 2020

Ofen Kürbis mit Feta und Kürbiskernen – Gesundes Rezept für Herbst und Winter

Unser Ofen Kürbis mit Feta ist gesund, lecker und schnell gemacht. Sieh dir hier das Rezept an, mit dem du Kürbis im Ofen zubereiten kannst.
17. November 2020

Low Carb Quiche mit Spinat und Feta – Leckeres Abnehm-Rezept ohne Kohlenhydrate

Diese Low Carb Quiche mit Spinat und Feta Käse ist ein leckeres Gericht ohne Kohlenhydrate. Sieh dir hier das gesunde Abnehm-Rezept an.
26. August 2020

Low Carb Zucchini Frittata mit Parmesan – Leckeres Rezept für den Ofen

Unsere Low Carb Zucchini Frittata mit Parmesan ist gesund, kohlenhydratarm und mega lecker. Hier findest du das einfache Rezept für den Ofen.
12. August 2020

Gemüse-Käse-Spieße – Vegetarische Grill-Idee für den Sommer

Diese vegetarische Grill-Idee ist gesund, Low Carb und mega lecker. Sieh dir hier das einfache Rezept für die Gemüse-Käse-Spieße an.
12. Juni 2020

Ratatouille aus dem Ofen – Gesundes und leckeres Low Carb Rezept

Dieses Ratatouille aus dem Ofen ist gesund, einfach zu machen und mega lecker. Hier findest du das Low Carb Rezept für unser Ofen-Ratatouille.
15. Mai 2020

Low Carb Brötchen mit Hüttenkäse – Kohlenhydratarmes Brötchen Rezept ohne Quark

Unsere Low Carb Brötchen mit Hüttenkäse sind fluffig, eiweißreich und perfekt zum Abnehmen geeignet. Hier findest du das Brötchen Rezept ohne Quark.
6. Mai 2020

Glutenfreie Low Carb Leinsamen-Cracker – Rezept mit Kurkuma

Unsere glutenfreien Low Carb Leinsamen-Cracker sind der perfekte gesunde Snack zum Abnehmen. Hier findest du das einfache Low Carb Rezept mit Kurkuma.
29. März 2020

Low Carb Brot mit Sonnenblumenkernen – Gesundes Rezept mit Quark

Dieses Low Carb Brot mit Sonnenblumenkernen und Quark ist einfach zu machen, außen knusprig und innen saftig. Hier findest du das kohlenhydratarme Rezept.
13. März 2020

Low Carb Eiweißbrötchen Rezept – Gesunde Brötchen backen

Du willst gesunde Brötchen backen? Dieses Rezept für Low Carb Eiweißbrötchen ist mega lecker, schnell gemacht und richtig einfach.
12. März 2020

Low Carb Sesam Cracker Rezept – Süßer oder salziger Snack

Unsere Low Carb Cracker mit Sesam kannst du süß oder salzig zubereiten. Hier findest du das leckere Rezept, welches sich bestens für zwischendurch eignet.
10. März 2020

Low Carb Zucchini Auflauf mit Feta – Rezept zum Abnehmen

Dieser Low Carb Zucchini Auflauf ist gesund, mega lecker und vegetarisch. Ein schnelles und einfaches Rezept zum Abnehmen.
9. März 2020

Low Carb Blumenkohl-Kroketten mit Käse – Vegetarisches Rezept

Diese Low Carb Blumenkohl-Kroketten mit Käse sind gesund, traumhaft lecker und vegetarisch. Hier findest du das Rezept ohne Kohlenhydrate.
8. März 2020

Low Carb Quiche mit Gemüse und Käse – Vegetarisches Rezept

Unsere Low Carb Quiche mit Gemüse und Käse ist gesund, mega lecker und ein echter Hingucker. Hier findest du das vegetarische Rezept zum Abnehmen.
5. März 2020

Low Carb Eiweißbrot Rezept – Gesund backen mit Quark

Du willst ein gesundes Low Carb Eiweißbrot backen? Hier findest du unser Rezept mit Quark, mit dem du ein saftiges und knuspriges Brot zaubern kannst.
8. Februar 2020

Low Carb Brot mit Nüssen – Leckeres Nussbrot-Rezept

Du willst ein leckeres Low Carb Brot backen? Unser kohlenhydratarmes Brot mit Nüssen ist gesund, einfach zu machen und mega lecker.
9. Oktober 2019

Gefüllte Champignons Low Carb – Leckerer Party Snack zum Abnehmen

Unsere gefüllten Champignons sind Low Carb und haben eine leckere Pizza Fülle. Hier findest du das komplette Rezept für den Snack zum Abnehmen.
26. September 2019

Käsecracker mit Tomaten Feta Dip – Leckerer Low Carb Snack für abends

Diese Käsecracker sind Low Carb und mega lecker. Ein gesunder Snack für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten und abnehmen wollen.
9. August 2019

Mozzarella Salat mit Pfirsich – Sommerliches Low Carb Rezept zum Abnehmen

Unser Mozzarella Salat mit gebratenem Pfirsich ist erfrischend und sorgt für Abwechslung auf dem Teller. Hier findest du das leckere Sommer-Rezept.
2. Juli 2019

Sommerlicher Kichererbsen Salat mit Feta und Avocado – Leichtes Rezept zum Abnehmen

Unser Kichererbsen Salat mit Feta und Avocado ist schnell gemacht und mega lecker. Ein gesundes Fitness Rezept für den Sommer, das sich auch zum Abnehmen eignet.
4. Juni 2019

Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella – Gesundes Low Carb Rezept zum Abnehmen

Unser Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella ist das perfekte Rezept für heiße Sommertage. Probier ihn aus und überzeuge dich selbst!
31. Mai 2019

12 gesunde Soßen und Dips zum Abnehmen – Kalorienarme Rezepte zum Grillen und Dippen

Soßen müssen keine ungesunden Kalorienbomben sein. Hier findest du 12 kalorienarme und gesunde Saucen zum Abnehmen, die sich perfekt fürs Grillen eignen.
16. April 2019

Panierter Spargel – Knusprige Low Carb Spargel-Sticks zum Abnehmen

Dieser panierte Spargel ist gesund und traumhaft lecker. Zu den köstlichen Spargel-Sticks zaubern wir einen leckeren Dip mit Pesto.
27. März 2019

Bunte Hüttenkäsetaler – Gesundes Mittag- oder Abendessen zum Abnehmen

Diese Hüttenkäsetaler enthalten viel Eiweiß, wenig Kalorien und sind lecker-würzig. Ein einfaches Rezept, das auch kalt gut schmeckt.
21. März 2019

Saftiges Low Carb Karottenbrot – Kohlenhydratarmes Brot ohne Quark

Dieses saftige Karottenbrot enthält kaum Kohlenhydrate, schmeckt aber trotzdem traumhaft lecker. Hier findest du das einfache Rezept zum Nachbacken.
7. März 2019

Low Carb Wraps Rezept – Kohlenhydratarme Tortillas, die so gut wie das Original schmecken

Diese Low Carb Wraps sind lecker, kohlenhydratarm und bestens zum Abnehmen geeignet. Hier findest du das einfache Rezept für unseren Teig.
31. Januar 2019

Leckere Low Carb Gemüsepuffer mit Knoblauchdip

Wer Probleme damit hat, genug Gemüse zu essen, kommt hier auf seine Kosten! Diese knusprigen Gemüsepuffer sind einfach zu machen und eignen sich auch perfekt für unterwegs.
28. Januar 2019

Ofen Ratatouille mit Feta – Vegetarisches Low Carb Gericht

Ratatouille mal anders! Nämlich aus dem Backofen. Ein leckeres, vegetarisches und gesundes Gericht, das du definitiv mal probieren solltest.
22. Januar 2019

Low Carb Bagels mit Thunfischcreme

Mega leckere Low Carb Bagel, die eiweißreich und kohlenhydratarm sind. Hier findest du das komplette Rezept und diverse Ideen für den Belag.
7. Januar 2019

Fluffige Low Carb Brötchen – Rezept mit Quark

Mega leckere und fluffige Low Carb Bröchten, die du ganz einfach selber machen kannst. Hier findest du unser gelingsicheres Rezept zum Nachmachen.
21. Mai 2018

Brokkoli Käse Nuggets – Leckeres Low Carb Abendessen zum Abnehmen

Diese Brokkoli Käse Nuggets sind super einfach zu machen und eignen sich perfekt als Mittag- oder Abendessen. Vegetarisch, kohlenhydratarm und lecker!
20. September 2016

Low Carb Bratkartoffeln aus Kohlrabi – Gesunde Beilage

Diese Low Carb Bratkartoffeln aus Kohlrabi sind ein leckerer Ersatz für normale Kartoffeln. Hier findest du das Rezept für die falschen Bratkartoffeln.

Welche Beilagen eignen sich für eine Low Carb oder Keto Diät?

Grundsätzlich unterscheiden sich Low Carb und Keto Beilagen nur geringfügig. Bei der ketogenen Diät müssen die Beilagen noch etwas kohlenhydratärmer sein, da hier weniger Kohlenhydrate aufgenommen werden.

Nachfolgend stellen wir dir noch die gängigsten Low Carb Beilagen Kategorien vor, damit du auch selbst Ideen für Gemüse- und Sättigungsbeilagen entwickeln kannst.

Selbstgemachte Low Carb Gemüsebeilagen

Die meisten Gemüsesorten sind Low Carb, wodurch sie sich im Rahmen einer kohlenhydratarmen Ernährung perfekt als Beilage eignen. Gemüsebeilagen passen vor allem zu Fisch exzellent. Sie harmonieren aber selbstverständlich auch mit Fleisch und vegetarischen Gerichten.

Um Gemüsebeilagen schmackhaft und gesund zu machen, kannst du Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie andere Gewürze und frische oder getrocknete Kräuter hinzufügen. Probiere außerdem unterschiedliche Zubereitungsarten, wie Kochen, Dünsten, Dämpfen, Braten oder im Ofen backen und du hast im Handumdrehen eine vitamin- und mineralstoffreiche Beilage mit wenig Kohlenhydraten.

Selbstgemachte Low Carb Sättigungsbeilagen

Als Low Carb Ersatz für Sättigungsbeilagen kommen vor allem selbstgebackenes Low Carb Brot, Reis oder Püree aus Blumenkohl, Bratkartoffeln aus Kohlrabi oder Nudeln aus Zucchini ("Zoodles") in Frage.

Da es mittlerweile sehr viele Low Carb Alternativen für "normales" Mehl gibt, kann man auch Spätzle, Klöße / Knödel und andere Sättiungsbeilagen mit wenig Kohlenhydraten zubereiten.

Gekaufte Low Carb Beilagen

Da die Low Carb Ernährung schon jahrelang im Trend liegt, bieten gut sortierte Supermärkte bereits einige Low Carb und Keto Beilagen zum Kaufen an. Auch online werden diverse Produkte vertrieben, die teils sogar richtig gut schmecken.

Low Carb Beilagen zum Abnehmen