Haferflocken Frikadellen mit Käse – Leckeres Fitness Rezept
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Du bist auf der Suche nach einem Fitness Rezept, das gesund ist und richtig gut schmeckt? Kein Problem! Unsere Haferflocken Frikadellen mit Käse sind unglaublich lecker, vegetarisch und einfach zu machen.
Die Frikadellen aus Haferflocken und Käse schmecken so köstlich, weil sie von außen knusprig und innen super saftig sind. Außerdem machen sie lange satt und versorgen dich mit wichtigen Nährstoffen.
Das Haferflocken Frikadellen Rezept eignet sich auch ideal für Tage, an denen du nicht so viel Zeit zum Kochen hast. Du kannst sie nämlich schon am Vortag zubereiten und dann einfach schnell in der Mikrowelle aufwärmen.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Portionsanzahl: 11 Stück Haferflocken Frikadellen
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Zutaten für die vegetarischen Haferflocken Frikadellen:
200g zarte Haferflocken
1 Zwiebel
100g geriebener Mozzarella Light
200g Milch
2 Eier
1/2 TL Paprikapulver edelsüß
Salz, Pfeffer
Etwas Öl zum Braten
Zubereitung:
1.) Für die Frikadellen zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken.
2.) Jetzt in einer Schüssel alle Zutaten gut miteinander vermischen und aus der Masse 11 gleich große Taler formen.
3.) In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Frikadellen anschließend bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
4.) Die ausgebratenen Frikadellen auf einen Teller mit Küchenpapier legen und am besten noch warm genießen.
Tipps und nützliche Informationen:
Welche Nährwerte unsere Haferflocken Frikadellen mit Käse haben
Nährwerte pro Frikadelle:
Kalorien: 103 kcal
Kohlenhydrate: 11,7 Gramm
Fett: 3,2 Gramm
Eiweiß: 6,1 Gramm
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Wie du die Frikadellen aus Haferflocken und Käse abwandeln kannst
Die leckeren Hafertaler lassen sich ganz einfach an deine Vorlieben anpassen. Hast du zum Beispiel noch Karotten oder Zucchini im Kühlschrank, kannst du diese fein raspeln und unter die Haferflocken-Käse-Masse mischen.
Bist du kein Fan von Mozzarella, kannst du diesen ebenfalls ganz leicht austauschen. Hervorragend harmonieren auch Feta oder geriebener Cheddar mit den restlichen Zutaten.
Solltest du auf tierische Produkte verzichten, kannst du die Frikadellen durch kleine Veränderungen vegan zubereiten. Statt dem Käse und der Milch kannst du pflanzliche Alternativen nehmen und statt den Eiern 30g Paniermehl, welches du davor in etwas Wasser aufquellen lässt.
Wenn du frische oder getrocknete Kräuter zu Hause hast, kannst du die Frikadellen damit aufpeppen. Besonders lecker schmecken sie mit Majoran, Oregano oder Basilikum.
Was zu den vegetarischen Frikadellen aus Hafer passt
Mit einem selbstgemachten Dip schmecken die Frikadellen sogar noch besser. Probiere doch mal einen Kräuter-Joghurt-Dip dazu.
Für diesen Dip vermischst du einfach griechischen Joghurt mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und gehackten Kräutern.
Auch Röstgemüse harmoniert sehr gut mit den Hafertalern. Dafür schneidest du Gemüse, das du gerne hast, in kleine Stücke und röstest es mit etwas Olivenöl im Backofen.
Außerdem eignen sich die Frikadellen auch perfekt als Burger Patty oder als Einlage für Suppen. Was auch noch sehr gut dazu passt, ist ein großer grüner Salat mit knackigem Gemüse.
Viel Spaß beim Ausprobieren, lass es dir gut schmecken.
Liebe Grüße und bis bald, dein Lecker Abnehmen Team