Griechischer Nudelsalat – Kalorienarmes Rezept zum Abnehmen
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Unseren griechischen Nudelsalat mit Feta Käse musst du unbedingt probieren. Das kalorienarme Salat-Rezept ist himmlisch lecker, gesund und eignet sich perfekt zum Abnehmen.
Außerdem hält dich der Nudelsalat nach griechischer Art gut satt, ohne dabei schwer im Magen zu liegen. Gleichzeitig versorgt er dich mit vielen wertvollen Makronährstoffen und diversen Vitaminen.
Das kalorienarme Rezept zum Abnehmen ist lauwarm und kalt ein Genuss und macht sich auch super als Meal Prep für unterwegs.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Portionsanzahl: 1 Portion
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Zutaten für den griechischen Nudelsalat:
50g Fusilli oder andere Nudeln nach Wahl
150g Kirschtomaten
150g Gurke
1/2 rote Zwiebel
80g Feta Käse (fettarm)
Zutaten für das Dressing:
2 EL Wasser
2 EL Balsamico Essig
1 TL Olivenöl
1 Spritzer flüssiger Süßstoff (optional)
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1.) Für den griechischen Nudelsalat zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2.) In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Gurke in Scheiben schneiden und die Tomaten halbieren. Den Feta Käse in kleine Würfel schneiden.
3.) In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für das Dressing verrühren.
4.) Die gekochten und abgekühlten Nudeln abschließend mit dem klein geschnittenen Gemüse, dem Käse und dem Dressing vermischen.
Tipps und nützliche Informationen:
Welche Nährwerte unser Nudelsalat nach griechischer Art hat
Nährwerte für den kompletten Salat:
Kalorien: 409 kcal
Kohlenhydrate: 47,4 Gramm
Fett: 13,1 Gramm
Eiweiß: 23,5 Gramm
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Wie du das griechische Nudelsalat Rezept abwandeln kannst
Unser schneller Pasta-Salat lässt sich ganz einfach an deine Vorlieben anpassen.
Solltest du zum Beispiel keine Fusilli zu Hause haben, kannst du das Rezept auch mit Penne, Farfalle oder Kritharaki zubereiten. Bei Kritharaki handelt es sich um eine griechische Nudelsorte, die eine ähnliche Form hat wie Reis.
Möchtest du mehr Gemüse im Salat haben, kannst du so gut wie jede Sorte hinzufügen, die du gerne isst. Besonders gut eignen sich Paprika, Mais oder Oliven.
Auch bei den Gewürzen kannst du dich richtig austoben. Du kannst den Salat zum Beispiel mit frischen Kräutern, wie Basilikum oder Oregano, aufpeppen.
Wenn du die Eiweißmenge erhöhen möchtest, kannst du noch angebratenes Hähnchen- oder Putenfleisch in den Nudelsalat geben. Auch unser selbstgemachtes Low Carb Gyros passt perfekt dazu.
Ernährst du dich vegan, kannst du das Rezept einfach ohne Feta Käse zubereiten oder eine vegane Käse-Alternative verwenden.
Feta als gesunde Zutat für unseren Nudelsalat
Feta schmeckt himmlisch lecker und verleiht Gerichten eine mediterrane Geschmacksnote. Außerdem ist der Käse gesund und eignet sich sogar zum Abnehmen. Pro 100 Gramm enthält er nämlich deutlich weniger Kalorien und Fett als viele andere Käsesorten.
Außerdem ist Feta Käse reich an B-Vitaminen sowie Calcium und Phosphor. Aus diesem Grund kann der Verzehr von Feta unsere Knochen-Gesundheit fördern. (1)
Darüber hinaus enthält Feta Käse gesunde Milchsäurebakterien. Diese Bakterien unterstützen unsere Darmgesundheit und unser Immunsystem. Außerdem wirken diese Bakterien entzündungshemmend. (2)
Lass dir den griechischen Nudelsalat gut schmecken. Du wirst sehen, er ist lecker, schnell und einfach.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Liebe Grüße und bis bald, dein Lecker Abnehmen Team
2 Comments
Eine Druck-Funktion wäre gut.
Hallo,
einfach im Internet Browser auf „Datei“ > „Drucken“ gehen und schon hast du das Rezept ausgedruckt.