Gesunde Haferflockenkekse – Fitness Kekse zum Abnehmen
- Merken
- 55.479shares
Du hast mal wieder Lust auf etwas Süßes? Wie wäre es mit Keksen, die lecker, kalorienarm und zum Abnehmen geeignet sind?
Diese gesunden Haferflockenkekse sind sehr schnell zubereitet und zuckerfrei. Im Gegensatz zu herkömmlichen Keksen aus dem Supermarkt enthalten sie außerdem keine Zusatzstoffe.
Wir backen die gesunden Haferflockenkekse meistens mehrere Male in der Vorweihnachtszeit. Aber auch so sind sie perfekt für alle, die zwischendurch mal einen süßen Fitness Snack zum Abnehmen brauchen.
Schwierigkeitsgrad: mittel
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Portionsanzahl: 30 bis 40 Kekse - je nach Größe
Zutaten für die gesunden Haferflockenkekse zum Abnehmen:
100g Joghurt
30g Vanille Whey*
150g Xylit
1 Ei
50g weiche Butter oder 45g weiches Kokosöl*
280g Haferflocken*
70g Dinkelmehl
1 Packung Backpulver
2g Zimt
Dunkle Schokolade oder etwas anderes zum Verzieren
Zubereitung:
1.) Für die Haferflockenkekse zunächst eine Schüssel bereit stellen. In diese alle trockenen Zutaten geben und einmal kurz durchmischen.
2.) Danach die restlichen Zutaten in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
3.) Den Backofen auf 150° C Umluft vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen und darauf mit Hilfe eines Löffels oder mit der Hand Cookies formen.
4.) Die Fitness Kekse je nach Größe ca. 15 bis 20 Minuten backen bis sie durch sind.
Tipps für deine gesunden Haferflockenkekse:
Zum Dekorieren eignet sich dunkle Schokolade und ein paar gehackte Nüsse. Im Gegensatz zu herkömmlicher Milchschokolade enthält dunkle Schokolade nämlich sehr wenig Zucker.
Die Haferflockenkekse können je nach Belieben ziemlich klein oder groß gemacht werden. Beim Abnehmen hilft es einem vielleicht, wenn man eher viele kleine Kekse macht, da man sie sich so besser einteilen kann.
Nach dem Abkühlen solltet ihr die Fitness Kekse in einer Dose aufbewahren, da sie sonst wahrscheinlich zu stark austrocknen.
Wer die Cookies noch kalorienärmer backen möchte, der kann statt Xylit auf Erythrit oder andere kalorienfreie Süßungsmittel setzen.
Diese Haferflockenkekse sind wirklich super einfach zu machen und enthalten deutlich weniger Kalorien als die klassische Variante, die man im Supermarkt zu kaufen bekommt.
Wir wünschen dir wie immer viel Spaß beim Nachbacken. Bis bald und viele Grüße, dein Lecker Abnehmen Team
15 Comments
Hallo, wie lange sind die Kekse haltbar?
Hallo,
bei kühler und trockener Lagerung in einer Keksdose eine bis mehrere Wochen.
Kann ich anstatt Haferflocken auch Haferkleie nehmen?
Hallo Barbara,
wir haben die Cookies bis jetzt nur nach dem obigen Rezept gebacken. Sie könnten auch mit Haferkleie etwas werden, du solltest aber bedenken, dass Haferkleie mehr Flüssigkeit zieht und du somit weniger Haferkleie als Haferflocken in den Teig geben musst, um ein ähnliches Ergebnis zu erhalten.
Berichte gerne, ob die Hafer-Plätzchen auch mit Kleie etwas wurden, falls du es probierst.
Super Kekse! 👌
Habe experimentiert: Doppelte Menge Fruchtjoghurt, anstelle von Dinkelmehl Kokosmehl, Gewürze nach Belieben und Schokostückchen.
Perfekt – DANKE!
Freut uns sehr, dass dir die Kekse mit Haferflocken so gut schmecken, Eva! 🙂
Sieht lecker aus! 😋🥳
Was ist Vanille Whey und durch was kann ich das ersetzen? Danke für die Antwort.
Hallo,
Whey Protein ist das hochwertigste Proteinpulver, das es gibt. Es kann beim Abnehmen auch als Shake getrunken werden und dient in den Haferflockenkeksen als Mehlersatz. Ersetzen kannst du es wahrscheinlich durch Mehl, wir haben die Kekse bis jetzt aber nur nach dem obigen Rezept gebacken.
Huhu, gibt es hierfür Nährwerte? Das wäre so klasse.
Hallo,
Rezepte mit Nährwerten findest du in unserem Komplettprogramm zum Abnehmen.
Ich habe eine Frage: Was kann ich anstatt des Whey nehmen?
Hallo Suse,
einfach etwas mehr Haferflocken sollte klappen. Wir haben die Kekse bisher aber nur nach dem obigen Rezept gebacken.
Mega lecker, vor allem mit der dunklen Schokolade oben drauf.
Die Kekse sind sehr lecker, danke fürs Rezept!