Apfel Zimt Taler – Gesunde Nascherei ohne Zucker
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Wenn es kalt draußen ist, macht man es sich meist drinnen richtig gemütlich. Zum heißen Kaffee oder Tee muss es dann oft was Süßes sein. Blöd nur, dass die meisten Süßigkeiten ganz schön viele Kalorien und Zucker enthalten.
Doch keine Sorge, du musst auf keinen Fall auf den Genuss verzichten, nur weil du abnehmen oder gesund essen möchtest. Versuche doch mal unsere leckeren kalorienarmen Apfel Zimt Taler. Dieser gesunde Snack liefert wenige Kalorien, dafür aber hochwertiges Eiweiß und macht durch die enthaltenen Ballaststoffe ordentlich satt.
Die fettarmen Apfel Zimt Taler sind schnell zubereitet und perfekt für die kalte Jahreszeit. Also nichts wie los, versüße dir das Wetter mit dieser gesunden Köstlichkeit.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten + 15 Minuten Backzeit
Portionsanzahl: 9 Taler
Zutaten für die saftigen Apfel Zimt Taler:
Teig:
250g Magerquark / Magertopfen
100 ml Milch
30 ml Rapsöl
1 Ei
10g Backpulver
1 TL Zimt
1,5 Verschlusskappen Süßstoff (4,5 ml) oder ein anderer Zuckerersatzstoff
100g Dinkelvollkornmehl
50g Dinkelmehl glatt
400g Äpfel
Zum Bestreuen:
40g Erythrit
1 TL Zimt
Zubereitung:
1.) Milch, Quark, Ei, Zimt, Öl, Süßstoff und Backpulver glatt rühren.
2.) Das Mehl unterheben.
3.) Die Äpfel schälen, in grobe Würfel schneiden und ebenfalls unter die Masse heben.
4.) Der Teig sollte weich sein, aber nicht zu flüssig. Gegebenenfalls musst du noch etwas Mehl hinzufügen.
5.) Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Darauf mit einem großen Löffel Taler formen. Achte darauf, zwischen den Teigklecksen genügend Abstand zu lassen.
6.) Die Taler im vorgeheizten Backofen bei 180° C Ober- und Unterhitze für gut 15 Minuten backen.
7.) Zimt und Erythrit vermischen und die noch heißen Küchlein mit dieser Mischung bestreuen.
Tipps und nützliche Informationen:
So kannst du die Apfel Zimt Taler abwandeln
Keine Frage, mit Äpfeln und Zimt schmecken die saftigen Taler sehr gut, doch auch andere Obstsorten eignen sich. Je nach Saison kannst du zum Beispiel Beeren, Aprikosen, Birnen, Kirschen und so weiter verarbeiten.
Gut variieren kannst du dieses Gebäck auch mit verschiedenen Gewürzen. Es muss nicht immer Zimt sein. In der Weihnachtszeit würde zum Beispiel auch Lebkuchengewürz oder Spekulatiusgewürz für Abwechslung sorgen.
Im Sommer könntest du etwas frisch abgeriebene Zitronen- oder Limettenschale verwenden, das gibt einen besonders frischen Geschmack. Was auch immer gut passt, ist gemahlene Vanille.
Wenn du etwas Crunch in deinen Talern haben möchtest, könntest du Nüsse verwenden. Zum traditionellen Rezept mit Äpfeln und Zimt passen Mandeln oder Walnüsse am besten.
Für Schokoladen-Liebhaber bietet es sich natürlich an kleine Schokoladenstückchen in den Teig zu mischen. Auch das schmeckt unglaublich lecker.
Viel Spaß beim Ausprobieren. Berichte uns in den Kommentaren gerne, wie dir die Apfel Zimt Taler geschmeckt haben.
Liebe Grüße und bis bald, dein Lecker Abnehmen Team
17 Comments
Was für ein einfaches und zugleich leckeres Gericht! Das genießen wir sehr oft! Danke für dieses tolle Rezept!
Freut uns, dass euch die Taler so gut schmecken! 🙂
Hallo! Kann man die Taler ein paar Tage aufheben oder müssen sie gleich gegessen werden?
Liebe Grüße
Hallo,
bei uns haben sie sich auch ein paar Tage gehalten. Solange du sie kühl und trocken lagerst, sollte die Aufbewahrung kein Problem sein.
Rezept schmeckt sehr gut, etwas bitter wegen dem Dinkelmehl.
Leider kleben meine Taler total am Backpapier an. ☹️
Super! Danke!
Hallo,
das ist ein wunderbares und simples Rezept.
Ich habe nur die Süße der Äpfel wirken lassen und eine kleine Hand voll Rosinen mit in den Teig gegeben. So schmecken sie super lecker und man brauch wirklich gar keinen Zucker oder einen Austauschstoff.
Ich habe die Taler außerdem eher in Größe eines Kekses gemacht, so ergab das Rezept ca. 45 Stück. Mal schauen, wie sie schmecken, wenn sie einen Tag alt sind.
Als Nächstes werde ich sie mal mit Birne machen und mich an einer Variante mit Cranberrys und Curry versuchen.
Vielen Dank für das super leckere Rezept.
Julia
Gerne, Julia. Freut uns, dass dir die Apfel Zimt Taler so gut geschmeckt haben! 🙂
Hallo zusammen,
wie viele Portionen ergibt denn das Rezept?
Hallo,
die Portionsanzahl findest du immer direkt nach der Einleitung. In diesem Fall lassen sich mit den Zutaten 9 Apfel Zimt Taler herstellen.
Hallo zusammen, ist glattes Dinkelmehl Typ 630?
Danke und liebe Grüße
Hallo Nadine, ja, das sollte passen!
Wie sehen denn die Nährwerte dafür aus?
Hallo Christiane,
wir geben auf dem Blog keine Nährwerte an. Rezepte mit Nährwerten findest du in unserem Komplettprogramm.
Hallo Christiane,
ich habe das 1/2 Rezept folgendermaßen gemacht:
125 g Quarkcreme 0,2% Fett
50 g Milch 0,3% Fett
15 g Öl
75 g Hafermehl
1/2 Leinsamen-Ei (für mich, wegen dem Cholesterin)
1 TL Backpulver
1 Apfel
Paar Rosinen, hab ich nicht gewogen, vielleicht 1 gehäufter EL
Süßstoff/Zimt nach Geschmack
Kalorien hab ich mal ausgerechnet und eher aufgerundet, dabei bin ich auf unter 100 kcal gekommen. Meine Apfel Taler haben einen Durchmesser von ca. 10 cm.
Ich hoffe, ich konnte dir damit helfen 😉
Die Taler schmecken ausgezeichneten, nur weiß ich nicht, was Erythrit ist. Ich habe Staubzucker genommen.
Hallo Emil,
Erythrit ist ein kalorienfreier Zuckerersatzstoff, damit werden die Apfel Zimt Taler zuckerfrei.