Fitness Kuchen Rezepte ohne Zucker - Kalorienarme Ideen und teils mit viel Protein

Gesunde und zuckerfreie Kuchen Rezepte

Unsere Fitness Kuchen Rezepte sind kalorienarm und perfekt für alle, die eine Torte ohne Mehl und Zucker backen wollen. Klassische, fitnessgerechte Zutaten, wie Haferflocken, Skyr und Quark sorgen dafür, dass die Kuchen gesunde Kohlenhydrate und viel Protein enthalten.

Vom einfachen Käsekuchen aus Magerquark bis zur cremigen Low Carb Torte ist alles dabei. Unsere zuckerfreien und kalorienarmen Rezepte kommen genau richtig, wenn man einen Fitness Kuchen für nach dem Training oder für den Geburtstag von einem wahren Fitnessfreak backen möchte.

Die leckeren Torten enthalten wenig Kalorien, sind meist sehr einfach, gesund und teils sogar glutenfrei. Entdecke jetzt die besten Fitness Rezepte mit und ohne Proteinpulver für Eiweißkuchen und Co.


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Die neusten Fitness Kuchen und Torten Rezepte

22. November 2022

Apfel-Streusel-Kuchen ohne Zucker – Fitness Rezept mit Mandeln

Unser zuckerfreier Apfel-Streusel-Kuchen ist gesund und mega lecker. Sieh dir hier das Rezept mit Mandeln für den Kuchen ohne Zucker an.
22. September 2022

Zupfkuchen kalorienarm und ohne Zucker selber machen – Fitness Rezept

Wer einen Zupfkuchen kalorienarm und trotzdem lecker zubereiten will, sollte dieses Fitness Rezept ohne Zucker unbedingt probieren.
15. September 2022

Tiramisu Torte mit Löffelbiskuit – Einfaches Kuchen-Rezept ohne Alkohol und ohne Zucker

Unsere Tiramisu Torte mit Löffelbiskuit ist gesund, lecker und wird ohne Alkohol und ohne Zucker zubereitet. Entdecke hier das Kuchen-Rezept.
19. Juli 2022

Low Carb Nusskuchen Rezept – Saftiger und schneller Kuchen ohne Mehl

Wer einen Nusskuchen Low Carb zubereiten will, sollte dieses Rezept ohne Mehl und ohne Zucker probieren. Sieh dir hier das Kuchen-Rezept an.
22. Juni 2022

Erdbeer Käse Sahne Torte ohne Zucker – Traumhaftes Rezept

Unsere Erdbeer Käse Sahne Torte kommt ganz ohne Zucker aus und schmeckt trotzdem richtig lecker. Sieh dir hier das traumhafte Fitness Rezept an.
17. Mai 2022

Cheesecake mit Erdbeeren – Käsekuchen Rezept ohne Zucker

Unser Cheesecake mit Erdbeeren ist zuckerfrei und mega lecker. Sieh dir hier das Käsekuchen Rezept ohne Zucker an und backe den Kuchen nach.
21. April 2022

Cremiger Low Carb Käsekuchen mit Puddingpulver und Erdbeeren – Cheesecake Rezept ohne Zucker

Dieses Rezept für einen cremigen Low Carb Käsekuchen mit Puddingpulver und Erdbeeren ist zuckerfrei und mega lecker.
2. Juni 2021

Omas Apfel Zimt Torte – Rezept ohne Zucker

Diese Apfel Zimt Torte ist himmlisch cremig und trotzdem angenehm leicht. Sieh dir hier das Torten-Rezept ohne Zucker an und backe sie nach.
7. April 2021

No Bake Kuchen mit Himbeeren und Quark – Zuckerfreies Kuchen-Rezept

Dieser No Bake Kuchen mit Himbeeren und Quark ist gesund und trotzdem mega lecker. Hier findest du das zuckerfreie Kuchen-Rezept mit Datteln.
17. Februar 2021

Low Carb Käsekuchen Muffins ohne Zucker – Eiweißreiches Dessert

Unsere Low Carb Käsekuchen Muffins ohne Zucker sind gesund, mega lecker und einfach. Sieh dir hier das eiweißreiche Dessert zum Abnehmen an.
23. Juli 2020

Baked Oatmeal Rezept – Der schnelle Haferflockenkuchen für morgens

Unser Baked Oatmeal Rezept ist gesund, schnell gemacht und super lecker. Hier findest du das Haferflocken Rezept für ein gesundes Frühstück.
22. Juni 2020

Schnelles Heidelbeerkuchen Rezept – Gesunder Kuchen ohne Zucker

Unser schneller Heidelbeerkuchen ist gesund, saftig und fluffig. Hier findest du das leckere Heidelbeerkuchen Rezept ohne Zucker.
26. Mai 2020

Einfacher und schneller Apfelmuskuchen ohne Zucker – Gesunder Fitness Kuchen

Unser schneller und einfacher Apfelmuskuchen ist gesund und lecker. Hier findest du das Rezept und Tipps, wie du ihn schnell und einfach abwandeln kannst.
4. Mai 2020

Gesunder Rhabarberkuchen mit Joghurt – Rezept ohne Zucker

Unser gesunder Rhabarberkuchen wird mit Joghurt gemacht und wird dadurch lecker saftig. Hier findest du das einfache Rezept ohne Zucker.
9. April 2020

Low Carb Karottenkuchen Rezept – Saftiger Möhrenkuchen mit Mandelmehl

Unser Low Carb Karottenkuchen ist mega lecker und wird ohne Mehl und ohne Zucker gemacht. Hier findest du das Möhrenkuchen Rezept mit Mandelmehl.
11. März 2020

Low Carb Tassenkuchen aus der Mikrowelle – Rezept ohne Mehl

Unser Low Carb Tassenkuchen aus der Mikrowelle wird ohne klassischem Mehl und ohne Zucker gemacht. Ein kohlenhydratarmer Nachtisch zum Abnehmen.
6. März 2020

Apfel-Haferflocken-Kuchen ohne Zucker – Gesundes Fitness Rezept

Dieser Apfel-Haferflocken-Kuchen ist gesund, perfekt für unterwegs und mega lecker. Hier findest du das gesunde Fitness Rezept ohne Zucker.
23. September 2019

Gesunder Apfelkuchen ohne Zucker – Fitness Rezept

Dieser Apfelkuchen ohne Zucker ist gesund, kalorienarm und mega lecker. Hier findest du das einfache Fitness Rezept zum Abnehmen und für den Muskelaufbau.
6. September 2019

Kalorienarmer Joghurt Quark Kuchen mit Früchten – Zuckerfreies Rezept

Unser Joghurt Quark Kuchen ist kalorienarm und zuckerfrei. Hier findest du das einfache Rezept, welches sich sogar zum Abnehmen eignet.
25. Juni 2019

Low Carb Biskuitrolle mit Erdbeeren – Glutenfreies & zuckerfreies Rezept

Unsere Low Carb Biskuitrolle mit Erdbeeren ist mega lecker und perfekt für den Sommer. Hier findest du das zuckerfreie und glutenfreie Rezept.
23. Mai 2019

Rhabarberkuchen mit Quark und Streusel – Kalorienarmes Rezept ohne Zucker

Dieser Rhabarberkuchen mit Quark und Streusel ist kalorienarm und trotzdem traumhaft lecker. Hier findest du das Rezept ohne Zucker.
21. Mai 2019

Low Carb Käsekuchen ohne Boden – Leckerer Himbeer Cashew Cheesecake zum Abnehmen

Dieser Low Carb Käsekuchen ohne Boden ist kohlenhydratarm, eiweißreich und traumhaft lecker. Hier findest du das komplette Cheesecake Rezept zum Probieren.
19. März 2019

Protein Bananenbrot Low Carb – Eiweißreicher Fitness Snack ohne Mehl und ohne Zucker

Dieses Protein Bananenbrot ist kohlenhydrat- und kalorienarm, gesund und kommt ganz ohne Mehl aus. Hier findest du das Rezept für den zuckerfreien und eiweißreichen Snack.
4. März 2019

Low Carb Himbeer Vanille Torte – Kohlenhydratarmes Rezept zum Abnehmen

Eine leckere Himbeer Vanille Torte, die kaum Kohlenhydrate enthält, zuckerfrei und mega lecker ist. Hier findest du die komplette Anleitung und viele hilfreiche Tipps.
30. Januar 2019

Saftiger Mandel Marmorkuchen – Low Carb und glutenfrei

Ein saftiger Mamorkuchen, der einfach zu machen ist und richtig gut schmeckt. Hier findest du unser kohlenhydratarmes Rezept zum Ausprobieren.
20. Juli 2017

Bananen Tassenkuchen mit Haferflocken – Gesundes Fitness Frühstück

Dieser leckere Bananen Tassenkuchen aus der Mikrowelle ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich perfekt als Frühstück. Durch die Banane bleibt der Kuchen, der oft auch als Mug Cake bezeichnet wird, super saftig.
25. Mai 2017

Einfaches Rhabarberkuchen Rezept – Fitness Kuchen mit Haferflocken

Ein einfacher Rhabarberkuchen, der super gut schmeckt und auch noch gesund ist. Eines unserer Lieblingsrezepte mit Haferflocken.
11. April 2017

Fitness Apfelkuchen – Gesundes und saftiges Rezept

Ein einfacher Apfelkuchen, der super lecker und gesund ist. Hier findest du das komplette Fitness Rezept und viele nützliche Tipps.
28. März 2017

Mikrowellen Brownie Rezept – Einfach, gesund und lecker

Ein gesundes Mikrowellen Brownie Rezept, welches im Handumdrehen zubereitet ist. Kann optional auch als Schoko Tassenkuchen gemacht werden.
13. Dezember 2016

Low Carb Käsekuchen ohne Kohlenhydrate – Einfaches Rezept ohne Zucker

Dieser kohlenhydratarme Käsekuchen schmeckt dank Mandarinen und Zimt einfach nur himmlisch. Ein leckeres Dessert, das im Vergleich zum Klassiker ganz ohne Puddingpulver oder Zucker auskommt.
31. Oktober 2016

Low Carb Tassenkuchen mit Hokkaido Kürbis – Einfach und lecker

Ein leckerer Tassenkuchen mit Hokkaido Kürbis und Schoko Drops. Eignet sich perfekt als Frühstück oder Dessert.
19. Oktober 2016

Low Carb Kürbiskuchen – Herbstlicher Cheesecake ohne Kohlenhydrate

Dieser kohlenhydratarme Kürbiskuchen ist super saftig und eignet sich perfekt für eine Low Carb Diät. Ein leckeres Rezept für die Kürbiszeit im Herbst.
28. September 2016

Low Carb Schoko Tassenkuchen – Leckeres Dessert ohne Kohlenhydrate in nur 10 Minuten

Dieser Schoko Low Carb Tassenkuchen schmeckt himmlisch und kann innerhalb von wenigen Minuten zubereitet werden. Hier findest du das komplette Rezept.
9. August 2016

Low Carb Cheesecake – Leckerer Käsekuchen mit wenigen Kohlenhydraten

Auch ein paar Desserts dürfen hier auf Lecker Abnehmen natürlich nicht fehlen! Und deshalb gibt es heute diesen super leckeren Cheesecake. Diese Nachspeise ist sehr einfach und schnell zubereitet und sollte jedem mit Leichtigkeit gelingen.

Was sind die besten Zutaten für selbstgemachte Fitness Kuchen?

Falls du selbst ein Fitness Kuchen Rezept entwickeln willst, findest du nachfolgend einige Tipps zu den besten Zutaten. Wir erklären dir, warum welches Lebensmittel perfekt für deine zuckerfreie Torte ist.

Quark

Je nach Ernährungsform solltest du bei diesem Lebensmittel zu einer unterschiedlichen Variante greifen. Während bei einer High Carb Diät vor allem Magerquark empfehlenswert ist, darf es bei einer Low Carb Ernährung ruhig Quark mit einer höheren Fettstufe sein.

Unabhängig davon, welchen Quark du für deinen Fitness Kuchen verwendest, sorgt er dafür, dass die Torte eiweißreich und schön cremig wird. Weil Protein für den Muskelaufbau und den Muskelerhalt enorm wichtig ist, ist dieses Nahrungsmittel die perfekte Zutat.

Eier

Eier enthalten alle Vitamine, außer Vitamin C, und sind dadurch ein sehr wertvolles Lebensmittel. Für eine High Carb Diät sind sie zwar nur in gewissen Mengen geeignet, doch bei Low Carb sind sie dafür eines der besten Nahrungsmittel, die man essen kann.

Im Kuchen sorgen sie dafür, dass der Teig beim Backen stockt und anschließend zusammenhält. Außerdem liefern sie wertvolles Eiweiß für deine Fitness Ernährung.

Xylit, Erythrit und andere Zuckerersatzstoffe

Zucker hat in einem gesunden Kuchen selbstverständlich nichts verloren. Zum Glück gibt es mittlerweile die Zuckeraustauschstoffe Erythrit und Xylit.

Sie haben nahezu gleiche Backeigenschaften wie Zucker, schädigen die Zähne nicht und enthalten weniger bzw. im Fall von Erythrit sogar gar keine Kalorien.

Wer Xylit und Erythrit nicht verwenden will, kann stattdessen auf Süßstoffe zurückgreifen, um einen zuckerfreien Fitness Kuchen zu backen. Hierbei sollte man aber darauf achten, dass der jeweilige Süßstoff zum Backen geeignet ist.

Sucralose ist beispielsweise nicht zum Backen geeignet, weil laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung beim Erhitzen von Sucralose gesundheitsschädliche Stoffe entstehen können.

Haferflocken

Haferflocken enthalten viele Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate und diverse Mikronährstoffe. Sie sind der perfekte Ersatz, um einen Fitness Kuchen ohne Mehl zu backen.

Je nach Rezept werden dabei ganze oder gemahlene Haferflocken verwendet. Wer keine gemahlenen Haferflocken kaufen will, kann diese auch im Standmixer selbst herstellen.

Skyr

Skyr ist eine geeignete Alternative für alle, die keinen Magerquark mögen. Er schmeckt unserer Meinung nach etwas besser und hat fast dieselben Nährwerte wie fettarmer Quark.

Skyr ist proteinreich, nahezu fettfrei und kalorienarm. Man kann ihn für Eiweißkuchen, Käsekuchen und sogar für leckere Torten verwenden.

Proteinpulver

Eiweißpulver eignet sich perfekt als Ersatz für Mehl und sorgt dafür, dass dein Kuchen proteinreich statt kohlenhydratreich wird.

Zum Backen empfehlen wir dir ein neutrales Whey Proteinpulver. Es schmeckt leicht nach Milch, liefert hochwertiges Protein und ist vielseitig einsetzbar.

Fitness Kuchen Rezepte ohne Zucker