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Low Carb Pizza Champignons Rezept – mega leckerer Low Carb Snack

Low Carb gefüllte Champignons im Pizza Style - Pilze ohne Kohlenhydrate

Low Carb Pizza Champignons Rezept - köstlich, einfach zu machen und garantiert der Renner auf jeder Party!

Die nächste Woche hat begonnen und wir starten hier auf Lecker Abnehmen natürlich gleich mal wieder mit einem Rezept! 😃 Heute gibt es köstliche Low Carb gefüllte Champignons im Pizza Style.

Man kann dieses Gericht sowohl als Snack, als auch als Hauptspeise essen und ich traue mich zu wetten, dass die Low Carb gefüllten Champignons im Pizza Style auch auf jeder Party ein absoluter Knaller sind! Los geht's! 😃

Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionsanzahl: 2 Portionen (wenn man die Champignons als Hauptspeise macht!)

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Low Carb gefüllte Champignons im Pizza Style Rezept - Zutaten:


500g Champignons mit großem Kopf (kleine lassen sich sehr schlecht füllen!)
200g passierte Tomaten
75g Speckwürfel oder kleine Salami Stückchen (kann man auch weg lassen und somit ein vegetarisches Low Carb Rezept daraus machen!)
125g geriebener Gouda (es geht auch anderer Käse wie zum Beispiel Mozzarella)
Oregano, Chili, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Pizzagewürz

Zubereitung:

1.) Für die gefüllten Champignons zunächst die Pilze waschen und den Stiel hinaus schneiden. (Die Stiele kann man dann zB am nächsten Tag super für ein Omlette verwenden - ein perfektes Low Carb Frühstück!)

2.) Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. In der Zwischenzeit die passierten Tomaten mit Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Oregano und Pizzagewürz gut abschmecken.

3.) Die Champignons in eine leicht gefettete Form geben und für ca. 5 Minuten vorbacken.

4.) Die Pilze danach aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann mit der gewürzten Tomatensauce und den Speckwürfeln bzw. der Salami füllen.

5.) Mit Käse bestreuen und in der Form backen, bis der Käse leicht bräunlich wird und die Pilze schön weich sind.

Dazu passt Salat... oder man isst sie einfach pur! 😃 Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen der gefüllten Champignons im Pizza Style. Lasst sie euch gut schmecken. Bis zum nächsten Mal, euer Lukas! 😃
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