Jojo Effekt verhindern
Den Jojo Effekt vermeiden – Erklärung und Ursachen!
22. November 2016
Rinderrouladen klassisch Low Carb Rezept
Köstliche Rinderrouladen mit Blumenkohlpüree – ein leckeres Rezept für die Weihnachtszeit!
5. December 2016

Low Carb Hähnchenspieße in Curry Erdnusssauce – schnelles und köstliches Rezept!

Hähnchenspieße mit Erdnuss Sauce Rezept

Saftig würzige Hähnchenspieße mit Erdnuss Curry Sauce. Ein leckeres Rezept!

Hähnchenspieße in Curry Erdnuss Sauce (Saté) - ein leckeres asiatisches Gericht!

Heute gibt es mal wieder ein Rezept für etwas Pikantes hier auf Lecker Abnehmen. Und zwar für diese köstlichen Hähnchenspieße mit einer lecker würzigen Curry Erdnuss Sauce. Vielleicht habt ihr ein ähnliches Gericht schon mal beim Asiaten gegessen. Dort heißen diese würzigen Spieße meistens Saté oder Satay und werden meistens auch mit dieser köstlichen Erdnuss Sauce serviert! Also dann... los geht's mit dem Rezept!

Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Portionsanzahl: 2 Portionen

Hähnchenspieße in Erdnuss Sauce Rezept - Zutaten


350g Hähncheninnenfilet - es geht auch normale Hähnchenbrust, die ihr dann in Streifen schneidet. Hähncheninnenfilet ist aber nicht nur mega lecker, sondern für Spieße auch super praktisch!
60g Erdnussbutter ohne Zusätze
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Etwas Öl zum Braten
Etwas Currypaste oder Currypulver
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Fischsauce
100 ml Milch - Kokosmilch funktioniert natürlich auch!
Als Beilage: gemischtes Gemüse - zum Beispiel Paprika, Karotten und Brokkoli. Aber auch Blumenkohlreis bzw. Karfiolreis würde hier perfekt dazu passen!

Zubereitung:


1.) Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Das Hähncheninnenfilet auf Spieße stecken.

2.) In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen.

3.) Die Hähnchenspieße darin von allen Seiten gut anbraten bis sie durch sind. Danach das Fleisch auf einen Teller legen und zur Seite stellen.

4.) Danach beginnen wir mit der Erdnuss Sauce. Dafür den Zwiebel in die Pfanne geben und bei mittlerer Temepratur anbraten. Gegebenenfalls die Bratrückstände mit etwas Wasser lösen. Den Knoblauch auch kurz mitbraten.

5.) Die Currypaste oder das Currypulver hinzufügen und alles gut vermengen. Die Erdnussbutter hinzugeben und etwas schmelzen lassen. Mit Milch, Sojasauce und Fischsauce aufgießen und alles verrühren bis eine gleichmäßige Erdnuss Sauce entsteht. Das Fleisch wieder hinzufügen und noch kurz schmoren lassen, damit die Sauce schön cremig wird.

Gemeinsam mit dem gekochten oder gebratenen Gemüse anrichten und fertig ist ein super leckeres Low Carb Mittag- oder Abendessen! Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen. Bis demnächst, euer Lukas von Lecker Abnehmen! 😃

Psssssssssssst 😉 Du willst keine neuen Rezepte mehr verpassen? Dann abonniere unseren kostenlosen Newsletter:
Newsletter jetzt abonnieren!
Oder doch lieber auf Facebook folgen?
Die Lecker Abnehmen Facebook Seite!
Jetzt teilen:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *