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Low Carb Bratkartoffeln aus Kohlrabi

Low Carb Kohlrabi Bratkartoffeln mit Kräutern
Bratkartoffeln sind einfach etwas köstliches! Leider enthält eine durchschnittliche Portion Bratkartoffeln aber auch einiges an Kohlenhydraten und oft auch noch viel Fett. Genau deshalb gibt es heute eine leckere Low Carb Alternative für Bratkartoffeln!

Vielleicht kennt sie ja schon jemand. Es handelt sich dabei um Low Carb Bratkartoffeln aus Kohlrabi! 😃 Wenn ihr sie aber noch nie probiert habt, dann wird es allerhöchste Zeit! 😃 Denn gebratener Kohlrabi schmeckt mit ein paar Gewürzen einfach nur lecker, auch wenn man es beim ersten Gedanken daran vielleicht nicht glauben mag!

Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionsanzahl: 2 Portionen

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Zutaten: Low Carb Bratkartoffeln aus Kohlrabi Rezept


600g Kohlrabi
Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer
20g Bratöl

Zubereitung:


1.) Für die Low Carb Bratkartoffeln aus Kohlrabi zunächst den Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.

2.) Dann den Kohlrabi ebenfalls gut schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

3.) In einer Pfanne das Bratöl erhitzen und den Zwiebel etwas anbraten. Dann die Kohlrabistücke dazu geben und braten bis sie leicht bräunlich sind.

4.) Zum Schluss die Temperatur reduzieren und dann alles mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen und noch ein paar mal durchschwenken. Die Reduktion der Temperatur ist sehr wichtig, damit euch das Paprikapulver nicht anbrennt. Sonst wird es nämlich bitter!

Zu den kohlenhydratarmen Bratkartoffeln passt Fleisch oder Fisch jeglicher Art, aber auch eine vegetarische Variante mit einem leckeren Dip wäre sicher köstlich! 😃 Bevor ich diese falschen Bratkartoffeln das erste Mal gegessen habe, konnte ich auch nicht glauben wie gut gebratener Kohlrabi eigentlich schmecken kann. Deshalb unbedingt ausprobieren! Viel Spaß beim Kochen und lasst euch die Low Carb Bratkartoffeln gut schmecken, euer Lukas von Lecker Abnehmen! 😃

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1 Kommentar

  1. […] es bei uns dazu köstliche "Bratkartoffeln" aus Kohlrabi. Das Rezept für diese Beilage findet ihr hier! 😃 Diese Kombination kann ich euch nur empfehlen, hat mega gut zusammen gepasst! […]

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