Köstliche Low Carb Gerichte zum Abnehmen und Genießen

Auf dieser Seite findest du all' unsere Low Carb Gerichte. Die Rezepte zeichnen sich vor allem dadurch aus, dass sie kohlenhydratarm und mega lecker zugleich sind.

Falls du auf der Suche nach gesunden Rezepten mit Kohlenhydraten bist, dann schau' mal in unserer anderen Rezeptkategorie vorbei und entdecke die besten Fitnessrezepte.

Die neuesten Low Carb Rezepte im Überblick

15. June 2017
Auberginen Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Schinkenwürfel

Auberginen Pizza – köstliches Low Carb Rezept für Mini Pizzen

2. May 2017
Überbackener Lachs

Überbackener Lachs mit Spinat – ein traumhaftes Low Carb Rezept!

Überbackener Lachs mit einer köstlichen Kruste aus Spinat und Mozzarella. Das klingt nach einer guten Kombination, oder?
25. April 2017
Fleischbällchen mit Tomatensauce Low Carb Rezept kohlenhydratarm

Würzige Fleischbällchen mit Tomatensauce – ein köstliches Low Carb Gericht!

Würzige Fleischbällchen in Tomatensauce muss man einfach lieben, oder? Diese Variante ist etwas anders, als die herkömmliche Variante, da die Fleischbällchen hier besonders gewürzt werden und somit einen anderen Geschmack haben.
12. January 2017
Brokkoli Käse Auflauf Low Carb

Köstlicher Brokkoli Käse Auflauf – vegetarisch & schnell gemacht!

Brokkoli und Käse - das passt in Form von einem Auflauf einfach super zusammen und ist noch dazu Low Carb! In der letzten Zeit gab es ja viele spannende Artikel zum Thema Abnehmen und Ernährung. Heute wurde es aber wieder mal allerhöchste Zeit für ein leckeres Rezept ohne Kohlenhydrate.
15. December 2016
Low Carb Kokosmakronen Rezept - kohlenhydratarme und leckere Plätzchen

Low Carb Kokosmakronen / Kokosbusserl Rezept – köstliche, kohlenhydratarme Kekse

Weihnachten ist nur mehr etwas mehr als eine Woche entfernt. Deshalb gibt es heute ein Rezept für Low Carb Kokosmakronen! Diese kohlenhydratarmen Kekse werden mit Xucker gemacht und schmecken dank der Kokosraspeln wirklich gut. Gerade wenn man sie noch in geschmolzene dunkle Schokolade tunkt einfach ein Traum.
13. December 2016
Low Carb Käsekuchen Rezept Nahaufnahme

Weihnachtlicher Low Carb Käsekuchen mit Zimt und Mandarinen – einfach und lecker!

Heute gibt es hier auf Lecker Abnehmen das Rezept für einen weihnachtlichen Low Carb Käsekuchen mit Mandarinen und Zimt. Dieser Quarkkuchen kommt komplett ohne Boden und auch ohne Puddingpulver aus. Zusätzlich ist er wirklich sehr einfach zu machen und gelingt somit jedem!
5. December 2016
Rinderrouladen klassisch Low Carb Rezept

Köstliche Rinderrouladen mit Blumenkohlpüree – ein leckeres Rezept für die Weihnachtszeit!

Bei uns gibt es heute mal wieder ein neues Low Carb Rezept für Rinderrouladen klassisch mit einer leckeren Low Carb Beilage. Nämlich Karfiolpüree (der österreichische Ausdruck für Blumenkohl) bzw. Blumenkohlpüree!
1. December 2016
Hähnchenspieße mit Erdnuss Sauce Rezept

Low Carb Hähnchenspieße in Curry Erdnusssauce – schnelles und köstliches Rezept!

Heute gibt es mal wieder ein Rezept für etwas Pikantes hier auf Lecker Abnehmen. Und zwar für diese köstlichen Hähnchenspieße mit einer lecker würzigen Curry Erdnuss Sauce. Vielleicht habt ihr ein ähnliches Gericht schon mal beim Asiaten gegessen. Dort heißen diese würzigen Spieße meistens Saté oder Satay.
22. November 2016
Low Carb Schoko Kekse Rezept Plätzchen

Low Carb Schoko Kekse – wohl die einfachsten und schnellsten Schoko Plätzchen!

Viele von euch haben das Video für das Rezept zu den Low Carb Schoko Keksen ja schon auf der Lecker Abnehmen Facebook Seite, oder unserem Instagram Profil gesehen! 😃 Falls nicht, könnt ihr es euch dort noch ansehen! 😃 Diese Low Carb Schoko Kekse werden komplett ohne Mehl gebacken.
15. November 2016
Low Carb Mandel Kekse Rezept - leckere Plätzchen

Low Carb Mandel Kekse – zuckerfreie und kohlenhydratarme Kekse in unter 25 Minuten!

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich könnte einfach das ganze Jahr über Kekse backen und essen! 😃 Ich steh einfach total auf Süßes und Kekse sind dabei definitiv unter meinen Favoriten. Nachdem Weihnachten ja auch nicht mehr so weit entfernt ist, beginnt also hier auf Lecker Abnehmen offiziell die Backsaison.
31. October 2016
Low Carb Hokkaido Kürbis Tassenkuchen Rezept

Low Carb Tassenkuchen mit Hokkaido Kürbis – einfach und lecker!

Es ist Halloween! Und da sind natürlich kohlenhydratarme Rezepte mit Kürbis gefragt! Und nachdem Halloween ja auch was mit Süßigkeiten zu tun hat, gibt es hier auf Lecker Abnehmen ein passendes, süßes Rezept! 😃 Es handelt sich dabei um einen mega einfachen und leckeren Low Carb Tassenkuchen mit Hokkaido Kürbis.
24. October 2016
Low Carb Hackfleischpfanne mit Feta und Gemüse

Griechische Low Carb Hackfleischpfanne – ein sommerlicher Traum im Herbst!

Lust auf ein bisschen Sommerflair im Herbst? Ich auf jeden Fall! 😃 Und das spiegelt sich auch in unserem heutigen Rezept wieder. Es handelt sich dabei nämlich um eine schnelle und köstliche Low Carb Hackfleischfpanne auf griechische Art! Also darf natürlich eines nicht fehlen: der Feta! 😃
19. October 2016
Low Carb Kürbiskuchen Rezept - saftig und lecker

Low Carb Kürbiskuchen Rezept – ein herbstlicher Cheesecake Traum!

Der Herbst ist eindeutig da! Hier auf Lecker Abnehmen feiern wir das natürlich mit einem passenden Rezept. Und zwar mit einem saftig leckeren Low Carb Kürbiskuchen. Gerade mit Zimt oder Pumpkin Spice ein wahrer Leckerbissen!
12. October 2016
Low Carb Thunfisch Pizza mit Feta - Pizzateig Alternative

Low Carb Thunfisch Pizza – Alternative für klassischen Pizzateig

Weil Pizza ja das Lieblingsessen von vielen Leuten ist, muss es dafür natürlich auch eine Low Carb Alternative geben. Eine von vielen Varianten ist dabei eine Low Carb Thunfisch Pizza. Die Low Carb Thunfisch Pizza ist allerdings nicht wie die klassische Variante mit Thunfisch belegt, sondern sie hat einen Thunfischboden, der nicht allzu viele Kalorien hat!
6. October 2016
Low Carb Auflauf im Hähnchen Cordon Bleu Stil

Low Carb Auflauf im Hähnchen Cordon Bleu Stil

Nachdem wir in letzter Zeit hier ja einige köstliche Low Carb Süßigkeiten bzw. Low Carb Desserts hatten, wird es mal wieder Zeit für eine pikante Köstlichkeit. Dieses Gericht hab ich zum allerersten Mal ausprobiert und war sofort begeistert! Es handelt sich dabei um einen Low Carb Auflauf im Hähnchen Cordon Bleu Stil.
3. October 2016
Low Carb Schoko Pralinen Trüffel

Low Carb Schoko Trüffel aus nur 4 Zutaten – köstliche Low Carb Süßigkeit

In letzter Zeit sind wir ja hier bei Lecker Abnehmen eher auf der süßen Schiene unterwegs 😃 Und nachdem auf Instagram schon einige von euch sehnsüchtig auf dieses kohlenhydratarme Rezept warten, dachte ich mir, ich stelle es gleich heute für euch online. Doch um welches Rezept geht es überhaupt? Um eine der leckersten Low Carb Süßigkeiten ever!
28. September 2016
Low Carb Tassenkuchen - Schoko Mugcake

Low Carb Schoko Mugcake – köstliches Low Carb Dessert in unter 10 Minuten

Bei Low Carb darf man nichts Süßes und schon gar keine Schokolade mehr essen? Sagt wer? 😃 Heute gibt es wieder mal ein super leckeres Rezept für ein Low Carb Dessert! Und zwar für diesen köstlich schokoladigen Low Carb Tassenkuchen. Eine süße Köstlichkeit, die im Handumdrehen zubereitet ist.
26. September 2016
Low Carb Frühstücksmuffins Rezept - pikant & herzhaft

Low Carb Frühstücksmuffins – perfekt wenn mal ein schnelles Low Carb Frühstück her muss

Montag 7 Uhr, der Wecker klingelt, die neue Arbeitswoche beginnt, ein schnelles Frühstück muss her! Und Low Carb soll's zum Abnehmen am besten auch noch sein. Nichts einfacher als das! Wer am Sonntag ein paar Minuten investiert, kann mit Leichtigkeit gleich ein köstliches Frühstück für 3 Tage im Vorhinein zubereiten - und zwar für diese leckeren, herzhaft pikanten Low Carb Frühstücksmuffins mit Eiern und Paprika! 😃
20. September 2016
Low Carb Bratkartoffeln aus Kohlrabi

Low Carb Bratkartoffeln aus Kohlrabi

Bratkartoffeln sind einfach etwas köstliches! Leider enthält eine durchschnittliche Portion Bratkartoffeln aber auch einiges an Kohlenhydraten. Genau deshalb gibt es heute eine leckere Low Carb Alternative für Bratkartoffeln - nämlich Low Carb Bratkartoffeln aus Kohlrabi! 😃 Vielleicht kennt sie ja schon jemand. Wenn ihr sie aber noch nie probiert habt, dann wird es allerhöchste Zeit! 😃
14. September 2016
Nüsse als kohlenhydratarme Süßigkeit - Low Carb Haselnussbällchen

Low Carb Haselnussbällchen Rezept

Das letzte Rezept für etwas Süßes ist schon etwas her und deshalb wurde es mal wieder allerhöchste Zeit! 😃 Die folgende Low Carb Süßigkeit ist nicht nur mega schnell zubereitet, sondern auch extrem lecker und dank der Nüsse richtig gesund! Es handelt sich dabei um köstliche, kohlenhydratarme Haselnussbällchen aus nur 4 Zutaten - einfacher gehts also wirklich kaum! 😃
12. September 2016
Pfannengyros mit griechischem Salat Low Carb Rezept

Original Low Carb Pfannengyros mit griechischem Salat – inkl. selbstgemachter Gyros Gewürzmischung

Die neue Woche könnte nicht besser beginnen als mit einem neuen Low Carb Rezept, oder was meint ihr? 😃 Nachdem das Wetter noch so schön ist gibt es auch ein passendes, mediterranes Gericht dazu. Nämlich eine leckere Low Carb Gyros Pfanne mit griechischem Salat als Beilage! 😃
8. September 2016
Low Carb Hähnchenbrust Fächer mit Tomaten Pesto & Feta gefüllt, dazu Zoodles

Low Carb Fächer Hähnchenbrust mit Feta, Pesto und Zoodles Aglio e Olio

Donnerstag ist immer ein guter Tag für ein neues Low Carb Rezept! 😃 Heute gibt es hier auf Lecker Abnehmen einen köstlichen Low Carb Hähnchenbrust Fächer, der mit Tomaten Pesto und Feta gefüllt wird. Eine köstliche, würzig herzhafte Kombination die garantiert jedem schmecken wird! 😃
5. September 2016
Low Carb gefüllte Champignons im Pizza Style - kohlenhydratarmer Snack

Low Carb Pizza Champignons Rezept – mega leckerer Low Carb Snack

Die nächste Woche hat begonnen und wir starten hier auf Lecker Abnehmen natürlich gleich mal wieder mit einem Rezept! 😃 Heute gibt es köstliche Low Carb gefüllte Champignons im Pizza Style. Man kann dieses Low Carb Gericht sowohl als Snack, als auch als Hauptspeise essen und ich traue mich zu wetten, dass die Low Carb gefüllten Champignons im Pizza Style auch auf jeder Party ein absoluter Knaller sind!
1. September 2016
Low Carb Hähnchen Pfanne mit Feta - köstlich & kohlenhydratarm

Low Carb Griechische Hähnchen Pfanne – schnelles und köstliches Rezept!

Unter der Woche muss es ja manchmal schnell gehen. Der Hunger nach der Arbeit ist oft groß und allzu viel Zeit ist vielleicht auch nicht. Deshalb gibt es hier auf Lecker Abnehmen heute mal wieder ein Low Carb Gericht welches maximal 30 Minuten dauern sollte. Und zwar diese köstliche Low Carb Hähnchen Pfanne mit Feta - ein herzhaftes Gericht auf griechische Art!
29. August 2016
Low Carb Zucchini Puffer mit Knoblauchdip Rezept - die Kombination aus saftigen Zucchinipuffern mit leckerem Knoblauch Dip - vegetarisch und kohlenhydratarm

Low Carb Zucchini Puffer mit Knoblauchdip – leckeres Low Carb Rezept

Mittlerweile ist Lecker Abnehmen ca. ein Monat online und um das zu feiern, kann es natürlich nur eines geben: ein leckeres Low Carb Rezept! 🎉🍴😃 Dabei handelt es sich um das dritte und somit letzte Rezept mit der Riesenzucchini. Diesmal wurden daraus Low Carb Zucchini Puffer mit Knoblauch Dip gemacht! 🍴😃
24. August 2016
Low Carb Chips aus Käse in unterschiedlichen Varianten!

Low Carb Chips aus Käse – einfaches und köstliches Rezept

Wer kennt es nicht? Man verbringt einen entspannten Abend zu Hause und ein leckerer Snack muss her. Doch Chips haben viele Kohlenhydrate und viele Kalorien und sind daher alles andere als gut zum Abnehmen geeignet. Deshalb habe ich heute ein Rezept für super einfache und leckere Low Carb Chips aus Käse für euch.
22. August 2016
Low Carb Hähnchenroulade mit Pizza Pesto Füllung

Low Carb Pizza Hähnchenroulade – ein köstliches Rezept mit Pizza Geschmack!

Heute gibt es hier auf Lecker Abnehmen mal wieder ein neues, leckeres Rezept. Und zwar für eine Low Carb Hähnchenroulade mit Pesto Pizza Füllung. Diese Pizza Hähnchenroulade ist im Backofen relativ schnell zubereitet und schmeckt dank der Pesto Pizza Füllung einfach nur super lecker.
17. August 2016
Low Carb Flammkuchen ohne Kohlenhydrate mit Zucchiniboden

Low Carb Zucchini Flammkuchen Rezept – besser als das Original!

Das zweite Rezept mit der Riesenzucchini ist ein leckerer Low Carb Flammkuchen. Flammkuchen ist ja ein echter Leckerbissen. In der klassischen Variante enthält er jedoch sehr viele Kohlenhydrate und auch einiges an Kalorien. Genau deshalb habe ich gemeinsam mit einem Freund diesen Low Carb Flammkuchen mit einem Boden aus Zucchini gekocht.
11. August 2016
Low Carb Schoko Kokos Creme Rezept - super lecker und schnell gemacht!

Low Carb Schoko Kokos Creme – super schnelles Low Carb Dessert!

Magertopfen / Magerquark ist ja sowieso eines der besten Diät bzw. Low Carb Lebensmittel, die es meiner Meinung nach gibt. Reich an Protein und Calcium, wenig Kalorien und ein sehr guter Sättigungseffekt sind nur ein paar der positiven Eigenschaften, die mir zu diesem Nahrungsmittel sofort einfallen.
9. August 2016
Low Carb Cheesecake Rezept - kohlenhydratarm

Low Carb Cheesecake – leckerer Käsekuchen mit wenigen Kohlenhydraten

Auch ein paar Low Carb Desserts dürfen hier auf Lecker Abnehmen natürlich nicht fehlen! Und deshalb gibt es heute ein Rezept für einen super leckeren Low Carb Cheesecake. Dieses Low Carb Cheesecake Rezept ist sehr einfach und schnell zubereitet und sollte jedem mit Leichtigkeit gelingen.
7. August 2016
Low Carb Lachs mit geschmorten Tomaten - Tiitelbild

Lachsfilet mit geschmorten Tomaten – Low Carb Rezept

Heute gibt es hier auf Lecker Abnehmen ein super leckeres und sommerliches Rezept für Low Carb Lachs auf geschmorten Tomaten. Lachs ist sowieso ein absoluter Leckerbissen und die geschmorten Tomaten sind mittlerweile schon jahrelang eine meiner Lieblingsbeilagen.
1. August 2016
Low Carb Gemüse Hähnchen Pfanne - kohlenhydratarm

Schnelle Low Carb Gemüse Ajvar Hähnchen Pfanne

Unter der Woche muss es ja häufig mal schneller gehen beim Kochen. Deshalb gibt es heute für euch ein super leckeres und schnell zubereitetes Rezept für eine Low Carb Hähnchen Gemüse Pfanne mit Ajvar. Das Ganze ist eine Eigenkreation und schmeckt dank des Ajvars köstlich würzig! 🍴😃
20. July 2016
Low Carb gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta – köstliches Low Carb Rezept

Gefüllte Zucchini sind einfach etwas Köstliches! In dieser Variante hier werden sie mit Hackfleisch in Form von Bolognese Sugo gefüllt und anschließend mit Feta Käse überbacken.

Low Carb Ernährung - was gibt es zu beachten?

Die Low Carb Ernährung ist in den letzten Jahren zu einer extrem beliebten Ernährungsform geworden. Schon viele Leute haben damit erfolgreich abgenommen. Bei dieser kohlenhydratarmen Ernährung wird durch den Verzicht bzw. die Reduktion der Kohlenhydrate ein Kaloriendefizit erreicht und dadurch wird letztendlich auch abgenommen. Low Carb kann - wenn man es richtig macht - sehr gesund sein. Doch dafür sollten ein paar Dinge beachtet werden! Und zwar:

Ausreichend Gemüse essen: Gemüse enthält zwar Kohlenhydrate, ist jedoch auch während einer Low Carb Diät enorm wichtig. Denn Gemüse enthält neben Kohlenhydraten viele Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und auch sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, welche teilweise eine einzigartige Wirkung auf unseren Körper haben. Gemüse sollte also auch bei einer kohlenhydratreduzierten Ernährung immer auf dem Ernährungsplan stehen! Eine übersichtliche Liste mit gesunden, kohlenhydratarmen Gemüsesorten findest du übrigens hier.

Nicht nur tierische Fette aufnehmen: Da während einer Low Carb Diät meistens mehr Protein konsumiert wird, werden logischerweise auch mehr tierische Fette aufgenommen. Du solltest aber darauf achten, auch gesunde pflanzliche Fette aufzunehmen. Zu den gesunden pflanzlichen Fetten zählt beispielsweise das Olivenöl. Auch in unseren köstlichen Low Carb Rezepte kommt Olivenöl öfters zum Einsatz. Für unsere Liste mit gesunden fettreichen Lebensmitteln klicke einfach hier.

Genügend Wasser trinken: Nicht nur während dem Abnehmen ist das Trinken von Wasser sehr wichtig. Unser Körper besteht zu einem großen Teil aus Wasser und muss daher täglich damit versorgt werden. Auch während Low Carb solltest du daher darauf achten, immer genug zu trinken!

Unsere Low Carb Rezepte ohne Kohlenhydrate!

Hier in unserer Low Carb Rezepte Abteilung findest du nicht nur leckere, sondern auch gesunde Low Carb Rezepte. Ganz egal ob du Low Carb Rezepte für dein Frühstück, für zu Mittag, oder für am Abend suchst: hier bist du garantiert richtig! Auch kohlenhydratarme Kuchen und leckere Nachspeisen mit wenigen Kohlenhydraten findest du bei uns!

Hier eine kleine Übersicht über unser jeweiliges Lieblingsrezept für das Frühstück, für zu Mittag, oder für am Abend:

Lieblings Low Carb Rezept für's Frühstück: Low Carb Frühstücksmuffins - ein perfektes Rezept für pikante, kohlenhydratreduzierte Muffins, die du überall hin mitnehmen und super vorbereiten kannst!

Lieblings Low Carb Rezept für zu Mittag: Low Carb Hackfleisch Gemüse Pfanne

Lieblings Low Carb Rezept für am Abend: Low Carb Gyros Pfanne mit griechischem Salat

Etwas weiter oben findest du natürlich auch noch viele andere Rezepte für dein Frühstück, für zu Mittag, oder für am Abend! Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und beim Nachkochen!