Köstliche Low Carb Gerichte und Rezepte zum Abnehmen und Genießen

Auf dieser Seite findest du alle Lecker Abnehmen Low Carb Gerichte. Die nachfolgenden Rezepte zeichnen sich dadurch aus, dass sie nicht nur kohlenhydratarm, sondern gleichzeitig auch mega lecker sind.

Du findest hier Gerichte für dein Frühstück, für mittags und für's Abendessen. Auch schnelle Ideen sind dabei, die sich bestens eignen, wenn einmal nicht viel Zeit zum Kochen bleibt. Egal ob Pizza, Kürbiskuchen oder etwas Vegetarisches - hier ist für jeden ein passendes Low Carb Rezept dabei!

Für einzelne Kategorien oder Zutaten öffne einfach den nachfolgenden Tab. Und falls du auch auf der Suche nach gesunden Rezepten mit Kohlenhydraten bist, dann schau' mal in unserer anderen Rezeptkategorie vorbei und entdecke die besten Fitnessrezepte.

BONUS: Klicke hier und erhalte unser kostenloses E-Book mit vielen leckeren Rezepten sofort per E-Mail.

Rezepte sortiert nach Zutaten und Kategorien (klicken zum Öffnen)


Die neuesten Low Carb Rezepte im Überblick

24. Oktober 2017
Low Carb Auflauf Rezepte Titelbild

3 köstliche Low Carb Auflauf Rezepte zum Abnehmen

Nicht nur einen einzelnen Low Carb Auflauf sondern gleich drei gibt es heute für euch! Und ich kann gleich sagen, dass sie nicht nur alle kohlenhydratarm, sondern auch mega lecker sind.
31. August 2017
Low Carb Schnitzel Hawaii Rezept

Low Carb Schnitzel Hawaii – Schnelles & einfaches Rezept

Noch ist er voll da, der Sommer! Deshalb gibt es heute gleich das nächste sommerliche Low Carb Rezept. Und zwar für Schnitzel Hawaii aus dem Ofen.
24. August 2017
Avocado Shrimps Salat Rezept mit Tomate

Avocado Shrimps Salat – gesundes Low Carb Rezept mit Garnelen

Heute gibt es mal wieder ein leckeres und zudem sehr einfaches Rezept. Und zwar für einen Avocado Shrimps Salat! Dieser Salat eignet sich aufgrund seines geringen Kaloriengehalts perfekt für alle, die gerade abnehmen möchten.
15. Juni 2017
Low Carb Auberginen Pizza mit Thunfisch belegt

Auberginen Pizza – köstliches Low Carb Rezept für Mini Pizzen

Köstliche Mini Pizzen mit einem Boden der aus Auberginen besteht. Vielfältig belegbar und mega einfach zu machen!
2. Mai 2017
Überbackener Lachs

Überbackener Lachs mit Spinat – ein traumhaftes Low Carb Rezept!

Überbackener Lachs mit einer köstlichen Kruste aus Spinat und Mozzarella. Das klingt nach einer guten Kombination, oder?
25. April 2017
Fleischbällchen mit Tomatensauce und Gewürzen im Hintergrund

Würzige Fleischbällchen mit Tomatensauce – ein köstliches Low Carb Gericht!

Würzige Fleischbällchen in Tomatensauce muss man einfach lieben, oder? Diese Variante ist etwas anders, als die herkömmliche Variante, da die Fleischbällchen hier besonders gewürzt werden und somit einen anderen Geschmack haben.
12. Januar 2017
Brokkoli Käse Auflauf Low Carb

Köstlicher Brokkoli Käse Auflauf – vegetarisch & schnell gemacht!

Brokkoli und Käse - das passt in Form von einem Auflauf einfach super zusammen und ist noch dazu Low Carb! In der letzten Zeit gab es ja viele spannende Artikel zum Thema Abnehmen und Ernährung. Heute wurde es aber wieder mal allerhöchste Zeit für ein leckeres Rezept ohne Kohlenhydrate.
15. Dezember 2016
Low Carb Kokosmakronen Rezept - kohlenhydratarme und leckere Plätzchen

Low Carb Kokosmakronen Rezept (Kokosbusserl) – köstliche, kohlenhydratarme Kekse

Weihnachten ist nur mehr etwas mehr als eine Woche entfernt. Deshalb gibt es heute ein Rezept für Low Carb Kokosmakronen! Diese kohlenhydratarmen Kekse werden mit Xucker gemacht und schmecken dank der Kokosraspeln wirklich gut. Gerade wenn man sie noch in geschmolzene dunkle Schokolade tunkt einfach ein Traum.
13. Dezember 2016
Low Carb Käsekuchen mit Mandarinen dekoriert

Low Carb Käsekuchen mit Zimt und Mandarinen – einfaches Rezept!

Heute gibt es hier auf Lecker Abnehmen das Rezept für einen weihnachtlichen Low Carb Käsekuchen mit Mandarinen und Zimt. Dieser Quarkkuchen kommt komplett ohne Boden und auch ohne Puddingpulver aus. Zusätzlich ist er wirklich sehr einfach zu machen und gelingt somit jedem!
5. Dezember 2016
Rinderrouladen klassisch Low Carb Rezept

Klassische Rinderrouladen mit Blumenkohlpüree – ein köstliches Rezept

Bei uns gibt es heute mal wieder ein neues Low Carb Rezept für Rinderrouladen klassisch mit einer leckeren Low Carb Beilage. Nämlich Karfiolpüree (der österreichische Ausdruck für Blumenkohl) bzw. Blumenkohlpüree!
1. Dezember 2016
Hähnchenspieße mit Erdnuss Sauce Rezept

Low Carb Hähnchenspieße in Curry Erdnusssauce – schnelles und köstliches Rezept!

Heute gibt es mal wieder ein Rezept für etwas Pikantes hier auf Lecker Abnehmen. Und zwar für diese köstlichen Hähnchenspieße mit einer lecker würzigen Curry Erdnuss Sauce. Vielleicht habt ihr ein ähnliches Gericht schon mal beim Asiaten gegessen. Dort heißen diese würzigen Spieße meistens Saté oder Satay.
22. November 2016
Low Carb Schoko Kekse Rezept

Low Carb Schoko Kekse ohne Kohlenhydrate – leckeres Plätzchen Rezept

Viele von euch haben das Video für das Rezept zu den Low Carb Schoko Keksen ja schon auf der Lecker Abnehmen Facebook Seite, oder unserem Instagram Profil gesehen! 😃 Falls nicht, könnt ihr es euch dort noch ansehen! 😃 Diese Low Carb Schoko Kekse werden komplett ohne Mehl gebacken.
15. November 2016
Low Carb Mandel Kekse Rezept

Low Carb Mandel Kekse – zuckerfreie und kohlenhydratarme Plätzchen

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich könnte einfach das ganze Jahr über Kekse backen und essen! 😃 Ich steh einfach total auf Süßes und Kekse sind dabei definitiv unter meinen Favoriten. Nachdem Weihnachten ja auch nicht mehr so weit entfernt ist, beginnt also hier auf Lecker Abnehmen offiziell die Backsaison.
31. Oktober 2016
Low Carb Hokkaido Kürbis Tassenkuchen Rezept

Low Carb Tassenkuchen mit Hokkaido Kürbis – einfach und lecker!

Es ist Halloween! Und da sind natürlich kohlenhydratarme Rezepte mit Kürbis gefragt! Und nachdem Halloween ja auch was mit Süßigkeiten zu tun hat, gibt es hier auf Lecker Abnehmen ein passendes, süßes Rezept! 😃 Es handelt sich dabei um einen mega einfachen und leckeren Low Carb Tassenkuchen mit Hokkaido Kürbis.
24. Oktober 2016
Low Carb Hackfleischpfanne mit Gemüse (griechische Art)

Low Carb Hackfleischpfanne mit Gemüse und Feta (griechische Art)

Lust auf ein bisschen Sommerflair im Herbst? Ich auf jeden Fall! 😃 Und das spiegelt sich auch in unserem heutigen Rezept wieder. Es handelt sich dabei nämlich um eine schnelle und köstliche Low Carb Hackfleischfpanne auf griechische Art! Also darf natürlich eines nicht fehlen: der Feta! 😃
19. Oktober 2016
Low Carb Kürbiskuchen Rezept - einfach, lecker und saftig

Low Carb Kürbiskuchen Rezept – ein herbstlicher Cheesecake Traum!

Der Herbst ist eindeutig da! Hier auf Lecker Abnehmen feiern wir das natürlich mit einem passenden Rezept. Und zwar mit einem saftig leckeren Low Carb Kürbiskuchen. Gerade mit Zimt oder Pumpkin Spice ein wahrer Leckerbissen!
12. Oktober 2016
Low Carb Thunfisch Pizza mit Feta - Pizzateig Alternative

Low Carb Thunfisch Pizza – Alternative für klassischen Pizzateig

Weil Pizza ja das Lieblingsessen von vielen Leuten ist, muss es dafür natürlich auch eine Low Carb Alternative geben. Eine von vielen Varianten ist dabei eine Low Carb Thunfisch Pizza. Die Low Carb Thunfisch Pizza ist allerdings nicht wie die klassische Variante mit Thunfisch belegt, sondern sie hat einen Thunfischboden, der nicht allzu viele Kalorien hat!
6. Oktober 2016
Low Carb Auflauf im Hähnchen Cordon Bleu Stil

Low Carb Auflauf im Hähnchen Cordon Bleu Stil

Nachdem wir in letzter Zeit hier ja einige köstliche Low Carb Süßigkeiten bzw. Low Carb Desserts hatten, wird es mal wieder Zeit für eine pikante Köstlichkeit. Dieses Gericht hab ich zum allerersten Mal ausprobiert und war sofort begeistert! Es handelt sich dabei um einen Low Carb Auflauf im Hähnchen Cordon Bleu Stil.
3. Oktober 2016
Low Carb Schoko Pralinen Trüffel

Low Carb Schoko Trüffel aus nur 4 Zutaten – köstliche Low Carb Süßigkeit

In letzter Zeit sind wir ja hier bei Lecker Abnehmen eher auf der süßen Schiene unterwegs 😃 Und nachdem auf Instagram schon einige von euch sehnsüchtig auf dieses kohlenhydratarme Rezept warten, dachte ich mir, ich stelle es gleich heute für euch online. Doch um welches Rezept geht es überhaupt? Um eine der leckersten Low Carb Süßigkeiten ever!
28. September 2016
Low Carb Tassenkuchen mit Schoko Geschmack

Low Carb Tassenkuchen mit Schoko Geschmack – in unter 10 Minuten fertig

Bei Low Carb darf man nichts Süßes und schon gar keine Schokolade mehr essen? Sagt wer? 😃 Heute gibt es wieder mal ein super leckeres Rezept für ein Low Carb Dessert! Und zwar für diesen köstlich schokoladigen Low Carb Tassenkuchen. Eine süße Köstlichkeit, die im Handumdrehen zubereitet ist.
26. September 2016
Low Carb Frühstücksmuffins Rezept - pikant & herzhaft

Low Carb Frühstücksmuffins – perfekt wenn mal ein schnelles Low Carb Frühstück her muss

Montag 7 Uhr, der Wecker klingelt, die neue Arbeitswoche beginnt, ein schnelles Frühstück muss her! Und Low Carb soll's zum Abnehmen am besten auch noch sein. Nichts einfacher als das! Wer am Sonntag ein paar Minuten investiert, kann mit Leichtigkeit gleich ein köstliches Frühstück für 3 Tage im Vorhinein zubereiten - und zwar für diese leckeren, herzhaft pikanten Low Carb Frühstücksmuffins mit Eiern und Paprika! 😃
20. September 2016
Low Carb Kohlrabi Bratkartoffeln mit Kräutern

Low Carb Bratkartoffeln aus Kohlrabi

Bratkartoffeln sind einfach etwas köstliches! Leider enthält eine durchschnittliche Portion Bratkartoffeln aber auch einiges an Kohlenhydraten. Genau deshalb gibt es heute eine leckere Low Carb Alternative für Bratkartoffeln - nämlich Low Carb Bratkartoffeln aus Kohlrabi! 😃 Vielleicht kennt sie ja schon jemand. Wenn ihr sie aber noch nie probiert habt, dann wird es allerhöchste Zeit! 😃
14. September 2016
Nüsse als Low Carb Süßigkeit - Haselnussbällchen

Haselnussbällchen Rezept – eine köstliche Low Carb Süßigkeit

Das letzte Rezept für etwas Süßes ist schon etwas her und deshalb wurde es mal wieder allerhöchste Zeit! 😃 Die folgende Low Carb Süßigkeit ist nicht nur mega schnell zubereitet, sondern auch extrem lecker und dank der Nüsse richtig gesund! Es handelt sich dabei um köstliche, kohlenhydratarme Haselnussbällchen aus nur 4 Zutaten - einfacher gehts also wirklich kaum! 😃
12. September 2016
Low Carb Pfannen Gyros Rezept

Low Carb Gyros Rezept – Eine griechische Köstlichkeit!

Die neue Woche könnte nicht besser beginnen als mit einem neuen Low Carb Rezept, oder was meint ihr? 😃 Nachdem das Wetter noch so schön ist gibt es auch ein passendes, mediterranes Gericht dazu. Nämlich eine leckere Low Carb Gyros Pfanne mit griechischem Salat als Beilage! 😃
8. September 2016
Low Carb Hähnchenbrust Fächer

Low Carb Fächer Hähnchenbrust mit Feta, Pesto und Zoodles Aglio e Olio

Donnerstag ist immer ein guter Tag für ein neues Low Carb Rezept! 😃 Heute gibt es hier auf Lecker Abnehmen einen köstlichen Low Carb Hähnchenbrust Fächer, der mit Tomaten Pesto und Feta gefüllt wird. Eine köstliche, würzig herzhafte Kombination die garantiert jedem schmecken wird! 😃
5. September 2016
Low Carb gefüllte Champignons im Pizza Style - Pilze ohne Kohlenhydrate

Low Carb Pizza Champignons Rezept – mega leckerer Low Carb Snack

Die nächste Woche hat begonnen und wir starten hier auf Lecker Abnehmen natürlich gleich mal wieder mit einem Rezept! 😃 Heute gibt es köstliche Low Carb gefüllte Champignons im Pizza Style. Man kann dieses Low Carb Gericht sowohl als Snack, als auch als Hauptspeise essen und ich traue mich zu wetten, dass die Low Carb gefüllten Champignons im Pizza Style auch auf jeder Party ein absoluter Knaller sind!
1. September 2016
Low Carb Hähnchen Pfanne mit Feta - köstlich & kohlenhydratarm

Griechische Low Carb Hähnchen Pfanne mit Feta – mega leckeres Rezept!

Unter der Woche muss es ja manchmal schnell gehen. Der Hunger nach der Arbeit ist oft groß und allzu viel Zeit ist vielleicht auch nicht. Deshalb gibt es hier auf Lecker Abnehmen heute mal wieder ein Low Carb Gericht welches maximal 30 Minuten dauern sollte. Und zwar diese köstliche Low Carb Hähnchen Pfanne mit Feta - ein herzhaftes Gericht auf griechische Art!
29. August 2016
Vegetarisch und kohlenhydratarm: Low Carb Zucchinipuffer mit Knoblauch Dip Rezept

Low Carb Zucchini Puffer mit Knoblauchdip – leckeres Low Carb Rezept

Mittlerweile ist Lecker Abnehmen ca. ein Monat online und um das zu feiern, kann es natürlich nur eines geben: ein leckeres Low Carb Rezept! 🎉🍴😃 Dabei handelt es sich um das dritte und somit letzte Rezept mit der Riesenzucchini. Diesmal wurden daraus Low Carb Zucchini Puffer mit Knoblauch Dip gemacht! 🍴😃
24. August 2016
Low Carb Chips aus Käse (auch Harzer möglich) - ohne Kohlenhydrate und lecker

Low Carb Chips aus Käse – einfaches und köstliches Rezept

Wer kennt es nicht? Man verbringt einen entspannten Abend zu Hause und ein leckerer Snack muss her. Doch Chips haben viele Kohlenhydrate und viele Kalorien und sind daher alles andere als gut zum Abnehmen geeignet. Deshalb habe ich heute ein Rezept für super einfache und leckere Low Carb Chips aus Käse für euch.
22. August 2016
Low Carb Hähnchenroulade, gefüllt mit Pizza Pesto Füllung

Low Carb Pizza Hähnchenroulade – ein köstliches Rezept mit Pizza Geschmack!

Heute gibt es hier auf Lecker Abnehmen mal wieder ein neues, leckeres Rezept. Und zwar für eine Low Carb Hähnchenroulade mit Pesto Pizza Füllung. Diese Pizza Hähnchenroulade ist im Backofen relativ schnell zubereitet und schmeckt dank der Pesto Pizza Füllung einfach nur super lecker.
17. August 2016
Low Carb Flammkuchen ohne Kohlenhydrate mit Zucchiniboden

Low Carb Zucchini Flammkuchen Rezept – besser als das Original!

Das zweite Rezept mit der Riesenzucchini ist ein leckerer Low Carb Flammkuchen. Flammkuchen ist ja ein echter Leckerbissen. In der klassischen Variante enthält er jedoch sehr viele Kohlenhydrate und auch einiges an Kalorien. Genau deshalb habe ich gemeinsam mit einem Freund diesen Low Carb Flammkuchen mit einem Boden aus Zucchini gekocht.
11. August 2016
Low Carb Schoko Kokos Creme Rezept - super lecker und schnell gemacht!

Low Carb Schoko Kokos Creme – super schnelles Low Carb Dessert!

Magertopfen / Magerquark ist ja sowieso eines der besten Diät bzw. Low Carb Lebensmittel, die es meiner Meinung nach gibt. Reich an Protein und Calcium, wenig Kalorien und ein sehr guter Sättigungseffekt sind nur ein paar der positiven Eigenschaften, die mir zu diesem Nahrungsmittel sofort einfallen.
9. August 2016
Low Carb Cheesecake Rezept - schnell gemacht und verdammt lecker!

Low Carb Cheesecake – leckerer Käsekuchen mit wenigen Kohlenhydraten

Auch ein paar Low Carb Desserts dürfen hier auf Lecker Abnehmen natürlich nicht fehlen! Und deshalb gibt es heute ein Rezept für einen super leckeren Low Carb Cheesecake. Dieses Low Carb Cheesecake Rezept ist sehr einfach und schnell zubereitet und sollte jedem mit Leichtigkeit gelingen.
7. August 2016
Low Carb Lachs mit geschmorten Tomaten - Tiitelbild

Lachsfilet mit geschmorten Tomaten – Low Carb Rezept

Heute gibt es hier auf Lecker Abnehmen ein super leckeres und sommerliches Rezept für Low Carb Lachs auf geschmorten Tomaten. Lachs ist sowieso ein absoluter Leckerbissen und die geschmorten Tomaten sind mittlerweile schon jahrelang eine meiner Lieblingsbeilagen.
1. August 2016
Low Carb Gemüse Hähnchen Pfanne - kohlenhydratarm

Schnelle Low Carb Gemüse Ajvar Hähnchen Pfanne

Unter der Woche muss es ja häufig mal schneller gehen beim Kochen. Deshalb gibt es heute für euch ein super leckeres und schnell zubereitetes Rezept für eine Low Carb Hähnchen Gemüse Pfanne mit Ajvar. Das Ganze ist eine Eigenkreation und schmeckt dank des Ajvars köstlich würzig! 🍴😃
20. Juli 2016
Low Carb gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta – köstliches Low Carb Rezept

Gefüllte Zucchini sind einfach etwas Köstliches! In dieser Variante hier werden sie mit Hackfleisch in Form von Bolognese Sugo gefüllt und anschließend mit Feta Käse überbacken.

Unsere Low Carb Gerichte und Rezepte ohne Kohlenhydrate!

Hier bei unseren Low Carb Gerichten findest du nicht nur leckere, sondern auch gesunde Low Carb Rezepte. Ganz egal ob du etwas für dein Frühstück, für zu Mittag, oder für am Abend suchst: hier bist du garantiert richtig! Auch kohlenhydratarme Kuchen und andere leckere Nachspeisen mit wenigen Kohlenhydraten findest du bei uns!

Hier eine kleine Übersicht über unser jeweiliges Lieblingsrezept für's Frühstück, mittags oder abends:

Lieblings Low Carb Rezept für's Frühstück:
Frühstücksmuffins - ein perfektes Rezept für pikante, kohlenhydratreduzierte Muffins, die du überall hin mitnehmen und super vorbereiten kannst!

Lieblings Gericht für Mittag:
Hackfleisch Gemüse Pfanne

Lieblings Low Carb Rezept für's Abendessen:
Gyros Pfanne mit griechischem Salat

Etwas weiter oben findest du natürlich auch noch viele andere Rezepte für dein Frühstück, für zu Mittag, oder für am Abend! Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und beim Nachkochen!


Wodurch zeichnen sich unsere kohlenhydratarmen Gerichte und Rezepte aus?

1.) Sie enthalten pro fertig zubereiteter Portion fast immer unter 30 Gramm Kohlenhydrate.

2.) Alle Rezepte sind schnell zubereitet und zusätzlich dazu auch noch sehr lecker.

3.) Es wird fast ausschließlich mit Lebensmitteln gearbeitet, die in jedem normalen Supermarkt erhältlich sind. Spezielle Low Carb Produkte sind nur selten notwendig, wie beispielsweise bei Nachspeisen.

4.) Die meisten pikanten Gerichte für mittags und abends enthalten ausreichend Gemüse, da das von vielen Personen, die sich kohlenhydratarm ernähren in zu geringer Menge aufgenommen wird.

5.) Viele der Speisen sind sehr schnell zubereitet und somit dauert es oft nicht länger als 30 Minuten bis eine vollwertige Mahlzeit am Tisch steht. Das kann besonders unter der Woche sehr erleichternd sein.