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Pudding Oats Rezept – Haferflocken mal anders!

Pudding Oats mit Himbeeren Rezept


Heute gibt es Haferflocken mal anders! Und zwar in Form von sogenannten Pudding Oats.

Dabei werden sie - wie der Name schon erahnen lässt - mit Puddingpulver und ein paar anderen Zutaten zubereitet und bekommen somit einen sehr leckeren Geschmack. Das Pudding Oats Rezept ist super einfach zu machen und eignet sich außerdem perfekt, wenn man etwas zum Essen für Unterwegs vorbereiten möchte.

Diese Süßspeise ist vor allem bei Leuten, die Sport machen und auf ihre Fitness achten, sehr beliebt, da sie aufgrund des Volumens gut sättigt und dabei verhältnismäßig wenig Kalorien, viele hochwertige Kohlenhydrate und viel Protein hat.

Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Portionsanzahl: 1 Portion

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Pudding Oats Rezept - Zutaten:

50g Instant Oats (gemahlene Haferflocken) oder normale, zarte Haferflocken

250g Halbfettmilch oder Mandelmilch

250g Wasser

150 bis 200g Magerquark / Magertopfen oder Skyr natur

1 Packung Puddingpulver mit beliebigem Geschmack - Schokolade ist sehr empfehlenswert!

Xylit, Flüssigsüßstoff oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl

Himbeeren oder andere Toppings zum Belegen der Pudding Oats

Zubereitung:

1.) Für die Pudding Oats zunächst die Milch und das Wasser in einen Topf geben.

2.) Dann eine Schüssel bereit stellen. Von der Mischung aus Milch und Wasser gemäß der Packung des Puddingpulvers eine gewisse Menge in die Schüssel geben und das Puddingpulver darin glatt rühren bis es keine Klümpchen mehr hat.

3.) Den restlichen Inhalt des Topfs am Herd unter regelmäßigem Rühren zum Kochen bringen.

4.) Sobald das Ganze fast kocht die Haferflocken mit einem Schneebesen langsam einrühren und alles gut durchmischen. Dabei sollte eine gleichmäßige Masse entstehen. Das angerührte Puddingpulver ebenfalls gut einrühren und alles nochmal kurz aufkochen lassen. Dabei aufpassen, dass nichts anbrennt.

5.) In die Masse den Magerquark einrühren und die Pudding Oats abschließend noch mit dem Süßungsmittel abschmecken. Danach alles in ein oder zwei Formen füllen und in den Kühlschrank geben oder etwas abkühlen lassen und noch warm essen.


Tipps für eure Pudding Oats:

Alternativ kann die Süßspeise auch in der Mikrowelle zubereitet werden. Dafür einfach alle Zutaten bis auf den Magerquark / Skyr vermengen und dann in einem geeigneten Gefäß in der Mikrowelle garen. Dabei ab und zu umrühren. Den Quark / Skyr am Ende unterheben.

Verwendet für die Pudding Oats am besten nur zarte Haferflocken, da diese wirklich weich werden beim Kochen. Ich mache das Ganze am liebsten mit gemahlenen Haferflocken, da diese dann praktisch verschwinden und es somit am besten wird.

Nie auf das regelmäßige Umrühren vergessen, sonst brennen die Masse euch sehr schnell an.

Als Topping für die Pudding Oats eignen sich kleine Leckereien, wie beispielsweise Schoko Stückchen und / oder Früchte wie Himbeeren.

Viel Spaß beim Ausprobieren und bis bald, euer Lukas!
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2 Kommentare

  1. Lizzy sagt:

    Ist das als Portion für eine Person gedacht? Kann die Milch auch durch Wasser ersetzt werden?

    • Lukas sagt:

      Hey Lizzy,

      ja, das ist eine größere Portion. Du kannst die ganze Masse aber natürlich auch auf zwei Portionen aufteilen.

      Die Milch kannst du durch Wasser ersetzen, dann werden die Pudding Oats aber etwas an Geschmack verlieren.

      Viele Grüße,
      Lukas

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