Gesundes Mikrowellen Brownie Rezept – einfach und super lecker

Mikrowellen Brownie Rezept

Ein köstliches Mikrowellen Brownie Rezept mit Beerenpüree und Banane.

Dieses Mikrowellen Brownie Rezept ist super einfach und im Handumdrehen zubereitet.

Dank des hohen Ballaststoffgehalts und des geringen Zuckergehalts, ist der Brownie im Vergleich zur normalen Variante auch noch deutlich gesünder. Optional kann man aus dem Teig auch einen Schoko Tassenkuchen zaubern.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Portionsanzahl: 1 großer Brownie = 2 Portionen

Mikrowellen Brownie Rezept - Zutaten:

70g gemahlene Haferflocken (hier günstig kaufen)
15g reiner Kakao
1 Ei
100g Joghurt, 1,5% Fett (mit mehr oder weniger Fett geht natürlich auch!)
50g Milch
25-30g Xylit (hier günstig kaufen)
Beeren, Banane oder anderes Obst nach Wahl

Zubereitung:

1.) Für den gesunden Mikrowellen Brownie zuerst eine Schüssel und eine passende Form bereitstellen.

2.) Alle trockenen Zutaten in der Schüssel miteinander vermengen. Danach das Ei, das Joghurt und die Milch hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.

3.) Die Form mit einer geringen Menge Öl fetten. Danach den Teig einfüllen und die Form in die Mikrowelle stellen.

4.) Je nach Mikrowelle braucht der Brownie bei mittlerer Hitze ca. 4-6 Minuten. Dabei sollte man öfters kontrollieren, wie weit er schon ist.

5.) Sobald er fertig "gebacken" ist, das Gefäß aus der Mikrowelle nehmen (Vorsicht heiß!) und den Brownie abkühlen lassen. Gemeinsam mit den Beeren oder anderem Obst servieren.

Und schon kann der Mikrowellen Brownie gegessen werden. Auch als Schoko Tassenkuchen kann man diesen Teig garantiert zubereiten. Das habe ich allerdings noch nicht probiert.

Wie immer wünsche ich dir viel Spaß beim Ausprobieren. Liebe Grüße und bis demnächst, Lukas.
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4 Kommentare

  1. Michaela sagt:

    Hallo…. wieviel kcal hat der Brownie etwa? Und wie schwer ist er insgesamt?

    Danke

    • Lukas Lengauer sagt:

      Hallo Michaela,

      ich hab leider noch nicht ausgerechnet wie viel Kalorien der Brownie insgesamt hat. Das Gewicht kann je nach Zubereitungsart etwas anders ausfallen. Ich würde dir raten den Brownie vor dem Essen einfach auf einen Teller zu stürzen und ihn dann zu wiegen.

      Liebe Grüße,
      Lukas

  2. Ramona sagt:

    Stimmt 50g Milch?? Oder sind da ml gemeint. Lg

    • Lukas Lengauer sagt:

      Hallo Ramona,

      50g Milch sind fast genau 50 Milliliter Milch. Welche Mengeneinheit hier verwendet wird, ist also relativ egal.

      Viel Spaß beim Ausprobieren des Brownies! 🙂

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